将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
盖子: 防止 传导 的热传播
真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播
金属壳: 防止 辐射 的热传播
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
盖子: 防止 传导 的热传播
真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播
金属壳: 防止 辐射 的热传播。
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
盖子: 防止 传导 的热传播
真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播
金属壳: 防止 辐射 的热传播
我们所谓的鸡蛋熟了,就是蛋清蛋黄凝固了。蛋清凝固在60度左右,蛋黄凝固在70度左右,焖烧杯里的水一般要加热到100度,就算断了火不再加热,烧杯里面的热水也足够通过热传递让鸡蛋内部的蛋清和蛋黄达到60-70度从而凝固。
我个人都在70度的温泉泉眼里泡熟过鸡蛋呢,很嫩很好吃。
闷烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,然后盖起来闷半天左右时间,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
盖子: 防止 传导 的热传播
真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播
金属壳: 防止 辐射 的热传播
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度
闷烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,然后盖起来闷半天左右时间,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果是杯内较长时间的保持温度。
盖子: 防止 传导 的热传播
真空夹层: 防止 传导、对流 的热传播
金属壳: 防止 辐射 的热传播