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小白问下微波炉用什么保鲜膜好?

提问者:咔嚓咔嚓咔嚓啦2024-05-05

目前市场上出售的保鲜膜分为三大类。第一类是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装;第二类是聚偏二氯乙烯,简称PVDC    ,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定影响。这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大,有致癌作用,容易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱,所以不要用这类保鲜膜包食物加热。

leleba2013 292024-05-19

你好,可以的,只要加热油性较大的食物时,将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。    加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。    
              希望答案对你有帮助

顺其自然0012 332024-05-05

第一种是聚乙烯,简称PE。该材料主要用于食品包装,超市里销售的家庭用保鲜膜大多是这种材料;
  第二种是聚氯乙烯,简称PVC。该材料也可用来包装蔬菜、水果、半成品等,但它对人体安全性有一定影响;
  第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。但成本高,市面上较少。
  市场上最常见的PE和PVC,熔化温度分别为127℃和120℃,而微波炉里的温度往往高达200℃-300℃,保鲜膜容易熔化到食品中去。
  不同的是,在熔化后的物质中,PE相对安全,因为其在生产中可不添加任何增塑剂。而PVC本身是一种硬塑料,要将它拉成透明柔软的保鲜膜,须加入大量增塑剂,虽PVC本身无毒无害,但增塑剂却存在有害物质,可能诱发疾病。所以PVC不能微波加热、不能包装熟食。
  另外,PVC不能接触油脂食品。增塑剂DEHA可在常温下释放并渗入食物,尤其与脂肪含量较高的食物相溶性较强。DEHA不仅致癌,还会造成内分泌功能紊乱,降低男性生殖功能,甚至引发精神疾病。

欠我一场爱情 462024-05-03