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营养价值  香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营  养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

1、巧使皮肤滋润光滑:香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净。  2、巧擦皮沙发:皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门；吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。  3、巧擦皮鞋:用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。  4、常饮香蕉皮水可抗忧郁:未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。香蕉皮既可以抗抑郁，又可以当成视力保健的饮料，但不是每个人都有效，医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。  5、巧治高血压：取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。  6、治疗风热牙痛和虚火牙痛：香蕉盐：香蕉3个(去皮)，抹盐少许吃之。每日2次。  7、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。  8、巧治便血：取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。  9、巧治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治愈。

香蕉皮的作用是：
1、制作成面膜，可以改善面部皮肤的干燥；
2、对一些皮肤病有效果，捣成泥末，或是煎水洗；
3、改善便秘的困扰，香蕉皮加上红糖和火炭母(又叫火炭毛)一起煲水，喝了治疗口腔溃烂。