装修问题

葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的保存和缓慢成熟的环境，但是打开软木塞确实是需要费一番周折。现在，漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧，也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。下面给大家介绍几种常见的开瓶器：  T型开瓶器：  这是最古老的一种开瓶器，构造也最为简单，一个螺丝锥和一个把手，把手的装饰与造型可能千奇百怪，但是万变不离其宗。使用的时候将螺丝锥旋入软木塞，然后用力拔出来。这种类型的开瓶器比较费力，也容易弄坏木塞，所以其它的开瓶器开始考虑如何省力而又安全无误地将木塞打开。

1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。
   2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
   3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出即可。

塔式开瓶器使用方法如下：
1.  用开锡刀把酒瓶口的保护箔膜割下来。先将开锡刀放在瓶口上，再用开锡刀夹紧瓶口。在夹紧瓶口的同时将开锡刀左右旋转半圈。然后拿掉保护箔膜。如果瓶子有一圈突起的蜡盖在塞子上，用小刀先清除塞子上的蜡。
　　2.  把开瓶器的手柄复位到闭合的位置。
　　3.  把手柄提起到全开启的位置并且将开瓶器套住瓶子并停在的位置上。通过紧握开瓶器和盖板来紧紧的握住瓶子。
　　4.  在保持紧握的同时，缓缓的把手柄向下压到闭合的位置。现在你曾经把螺杆压进了木塞里，并且预备好了把木塞从酒瓶里拉出来。
　　5.  在仍然紧握瓶子的同时，缓缓提起手柄到彻底开启的位置。瓶塞就会从瓶子里被拉出来。旧的瓶塞可能易碎，人工融合的瓶塞会很硬，所以对于这两种瓶塞，操作要非常缓慢。
　　6.  用手固定好酒瓶(避免红酒溅出或者损坏酒瓶)，与此同时另一只手将开瓶器拿开。
　　将酒塞取出来
　　7.  将手柄复位到闭合的位置。
　　8.  抓住开瓶器，同时缓缓的提起手柄到全开启的位置。酒塞会自动从螺杆上退出来。