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烤箱用加热器一般是哪种?

提问者:周小米jiang2024-05-10

从加热方式上说,最基本的有两种,1.烘烤,2.烧烤。
1.所谓烘烤,是在机器背部有一个加热圈和涡轮(就是一个风扇而已),它会不断吹出热风来烹调食物,最终使整个烤箱内的空气都达到你设定的温度,比如200度。这种方式适合烤大多数食物。
2.烧烤,通常是利用烤箱顶部的加热管,直接用辐射加热食物,这种方法就好像把食物放在炭火上烤一样,比较适合薄的肉类什么的。烧烤功率大速度快,要尽快翻面。一般烧烤过程涡轮不开启。至于什么3D旋风烤,估计算作烘烤的一种。另外烧烤也可以选择大面积烤和小面积烤,这个视你的食物面积而定。

倆宝麻麻 392024-05-13