相克
牡蛎+啤酒:引起痛风
牡蛎+芹菜:降低锌的吸收
搭配
牡蛎+鸡蛋:促进骨骼生长
牡蛎+豆瓣酱:去腥
禁忌人群
虚而有寒者忌食牡蛎。患有急慢性皮肤病以及对水产类腹泻便溏等病症者不宜多食牡蛎。
适宜人群
病虚而多热者宜用牡蛎
啤酒与牡蛎食物相克
牡蛎与啤酒同食易发痛风。
牡蛎不能与麻黄、吴茱萸、辛夷同食。
牡蛎饮食禁忌
急慢性皮肤病患者忌食。
脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。
不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。
牡蛎的最佳搭配食物,牡蛎食物相宜列表
辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉
啤酒与牡蛎食物相克
牡蛎与啤酒同食易发痛风。
牡蛎不能与麻黄、吴茱萸、辛夷同食。
牡蛎饮食禁忌
急慢性皮肤病患者忌食。
脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。
不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。
牡蛎的最佳搭配食物,牡蛎食物相宜列表
辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉
牡蛎食性微寒,味甘、咸,具有滋阴、养血、补五脏、活血、充饥的功能。适宜体质虚弱、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、糖尿病、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症、妇女更年期综合征,以及癌症患者放疗、化疗后食用。牡蛎不仅是一种不可多得的抗癌海产品,而且还可作为美容食品食用。
但其食用也有一定讲究,不能与以下一些食物同吃:
1、 不宜与糖同食;
2、 枣也最好不同食;
3、 蚝与玉米相克;
4、 蚝与各种鱼不同食;
5、 蚝与瘦肉不同食。
若与上同食就会降低人体对蚝所含钙、磷、铁、锌等微量元素的吸收能力及引起人体不良反应等等。
此外蚝恶麻黄、吴茱萸、辛夷;与啤酒同食易发痛风。