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凤凰茶属于什么茶?

凤凰茶：即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源；新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。

提问者：黄朱朱妈美女2024-05-29

答

凤凰茶:即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种"凤凰水仙种"的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即"凤凰单丛"，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。

lilybell714 52024-05-30

答

你好！凤凰茶和铁观音一样，都属于“乌龙茶”，是半发酵茶，是全国六大茶类之一。
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。
凤凰茶产于潮安县北部山区的凤凰镇，海拔1498米，山高云雾多，以盛产凤凰单枞茶而驰名中外，有900多年的茶叶种植历史，现有茶园面积3万多亩，产量300多斤。