在非常有限的空间里，天平两端存在的营业及居住的诉求，在互相拔河。最后是在照顾更好的居住下牺牲营业？还是强调营业牺牲了居住？设计师能有两全其美的解决方案吗？ps：文庙始建于元代（1291年），是祭祀孔子的庙学合一的古建筑群，是古代上海的最高学府。
家庭成员：共8人
老爷爷、老奶奶（都80多了）
大女儿，二女儿，三女儿，一个儿子
二女儿的儿子，三女儿的儿子（已成年工作）
目前这套房子使用情况：馄饨铺经营+5人居住一楼馄饨铺+餐厅；两位老人家住二层，大女儿和两位小辈住三层阁楼里
本案建筑外观
馄饨店日常营业状况
一层，不足10平米，层高约2.7米
二层，层高2米
三层，阁楼，仅中间约一人宽处人可站直，到最高点近3米
改造要求
1、80几岁的经营者需要将旧屋改造作为退休居住。
2、第二代及第三代可以继续经营和拥有开创品牌的基地。
3、解决一家三代五口人的居住。
4、馄饨铺需要15个座位才能正常经营。
5、需要厕所、浴室
6、解决原来利用弄堂街道经营的违章问题。
梦想改造家第二季第六期的设计模型前后对比：
其实我认为家的感觉很重要，有家的感觉你才会觉得住在这边有尊严。我自己的原则不只是解决房屋的功能性的要求，我还希望能够解决业主心理上的要求。让他觉得住在里面很有尊严感，愿意把朋友带到家里来。——史南桥
设计后的建筑外观模型
设计后的模型图
每一层的设计及功能：
一楼居住方面是：厨房和餐厅；增加了卫生间、升降床休息区，一楼营业方面是：煮馄饨的地方。
一楼营业状态，橱柜外移
一楼厨房
一楼增加了卫生间，顶板可以升降
一楼半的地方有升降床，即卫生间顶板可升降
二楼居住方面是客厅，功能可以转变为休息区，营业方面是吃馄饨的地方。
居住方面的客厅
居住方面可以通过定制家具可以将客厅转变为卧室，休息的地方
二楼馄饨铺营业的状态
解决了食客们以前在弄堂里吃馄饨的尴尬
传菜梯和馄饨溜滑梯，做成玻璃透明的，所以边吃馄饨还可以看到馄饨一个一个下去，很好玩。
三楼居住方面是卧室，营业方面是包馄饨的地方
三楼双人床
三楼单人床
三楼榻榻米床
三楼公共空间
