什么是紫砂锅？紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等。你可知道如何正确使用紫砂锅？下面就让一起装修网小编来带您详细的了解一下。
紫砂锅使用方法
以五色石脂为主生成的紫砂的孔隙和纹理比较多，易吸附各种食物成分而串味。因此五色石脂为主生成的紫砂都要”新汲水飞（非）过三度，晒干用。而如今“紫砂门”所涉嫌企业如美的、九阳、依立等紫砂的瓷釉中含有少量铅元素，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。
正确使用紫砂锅 避免触电危险
故新买的紫砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。另外，紫砂锅不宜盛装酸性食物。已经有新闻报道， 某患儿母亲经常使用劣质紫砂锅煲汤，造成患儿铅中毒的事件，是劣质紫砂锅厂家未告知使用注意事项造成的。
人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。
正确使用紫砂锅 避免触电危险
紫砂锅用途
1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。
紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能，所以优质紫砂锅是十分不错的一种保健类型的锅。以上就是小编今天为大家带来的相关介绍了，如果大家想要了解更多信息，可以登录到一起装修网，查看更多相关内容。
