不锈钢厨具，厨房用具的统称，因制作材料为不锈钢而得名。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。不锈钢厨具由于自身的优点，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。下面就和一起装修网的小编来看看不锈钢厨具使用的注意事项吧。
一、不锈钢厨具不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来，不利于人们的身体健康。
不锈钢厨具使用的注意事项
二、切忌使用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
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