对于“啤酒发烧友”来说，能够在家自己酿造出啤酒的话绝对是一件令人兴奋的事情，最近，美国西雅图公司PicoBrew就专门为啤酒爱好者推出了一款“3D啤酒打印机”——Pico，这款被誉为“3D啤酒打印机”的家用自主啤酒酿造机需要配合啤酒胶囊来使用，只需2小时即可完成啤酒的酿造，更有5多种口味可以选择。
事实上，PicoBrew早在去年便推出了一款自酿啤酒机Zymatic，定位完全自主化的啤酒酿造，但操作和清洗比较复杂。而最新的Pico，则是采用类似胶囊咖啡机的概念，用户只要购买19美元（约合人民币120元）的PicoPaks胶囊，即可生产约5升的啤酒，生产过程约为2小时，另外还需5-7日的发酵时间。由于Pico支持WIFI连接，可以在啤酒发酵完成后向用户手机发送通知，非常方便。
Pico的卖点自然是各种不同口味的啤酒胶囊。PicoBrew为此联合了美国50多个啤酒制造商，为Pico提供胶囊，其中一些品牌相对小众，并未在全美市场分销，但Pico则能够让居住在各地的人们享受到这些独特的口味。遗憾的是，Pico并不支持完全自主的啤酒酿造（这也是为什么Zymatic价格更高的原因），但用户可以调整苦味程度和酒精含量。
PicoBrew公司在原来推出的自酿啤酒机的不足与欠缺基础上进行补充和提升，研发出功能更为先进、全面的啤酒酿造机，引领了该行业的发展与进步，更成为啤酒自主酿造机领域的“先行者”。据了解，这款有着“3D啤酒打印机”称号的家用自主啤酒酿造机将会在明年春季正式发售。（文/中关村在线）
