对于很多人来说每天早上吃几篇烤面包，就可以让整个充满一整天的精力。但是面对天天不能缺少的面包机，你真的知道烤面包机工作原理是什么吗?下面就让小编来给大家讲讲吧。
什么是烤面包机
烤面包机属于加热电器。其功能是在面包片附近生成足够的热量，以便对面包进行烘烤。
什么是烤面包机之功能
解冻、再加热、取消按键功能烘烤时间到，自动断电保护功能有便于清洁的面包屑回收盘，便于清洁，
上面的架子可拿下或放上，方便给冷却的面包保温或加热。
电磁铁吸合功能,自动断电功能、7档工作时间设置、控制烘烤时间长短、控制烘烤面包片颜色,工作指示灯显示,特有的防尘盖和拆叠烤架功能：
1、标准炉口宽度，可同时烘烤两片面包;
2、多档位调节，可调节浓淡程度，享受不同美味口感;
3、电磁式温控加热，使烘烤程度随意调整;
4、电子安全短路装置，使用更加方便安全;
5、面包烤好后可自动弹出，操作方便;
6、底部设有碎屑回收盘，易清洗。
烤面包机工作原理
任何烤面包机应用的基本原理都很简单。烤面包机使用红外辐射加热面包片(有关红外辐射的信息，请参见热水瓶工作原理)。您放入面包，然后看到线圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。
弹出式电烤面包机大都采用相同的工作机制。首先，将面包片、冷冻的华夫饼、烤面包机果馅卷或其他类似的食物通过烤面包机顶部的开槽放到托架中。接下来，使用烤面包机侧面的杠杆将托架降至底盘内。
当托架到达底部时，托架锁片将闭合，同时启动内部开关开始加热过程。在此过程中，将由恒温器确定从电源线向加热元件输送电流的时间长度。
设定恒温器时，烤面包机的操作人员可以使用控制旋钮或控制杆来调节烘烤周期。达到设定的温度后，加热过程将终止，此时螺形管会关闭电源并松开锁片，从而可使托架弹出并恢复原来的位置。这时，烤面包机的操作人员可以方便地拿走烘烤好的食物。
看过介绍之后，你现在知道烤面包机工作原理了吗?其实烤面包机的工作原理是很简单的，所以制造工艺也是很简单的。但是如果想让它的使用寿命更长久的话，定期的清理也是不能少的哦。
