落叶灌木，高达2米，枝条直立开展，有刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，
皱皮木瓜[2]
紫褐色或黑褐色，有疏生浅褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近于无毛或在鳞片边缘具短柔毛，紫褐色。叶片卵形至椭圆形，稀长椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-5厘米，先端急尖稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具有尖锐锯齿，齿尖开展，无毛或在萌蘖上沿下面叶脉有短柔毛；叶柄长约1厘米；托叶大形，草质，肾形或半圆形，稀卵形，长5-10毫米，宽12-20毫米，边缘有尖锐重锯齿，无毛。花先叶开放，3-5朵簇生于二年生老枝上；花梗短粗，长约3毫米或近于无柄；花直径3-5厘米；萼筒钟状，外面无毛；萼片直立，半圆形稀卵形，长3-4毫米。宽4-5毫米，长约萼筒之半，先端圆钝，全缘或有波状齿，及黄褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圆形，基部延伸成短爪，长10-15毫米，宽8-13毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45-50，长约花瓣之半；花柱5，基部合生，无毛或稍有毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长。果实球形或卵球形，直径4-6厘米，黄色或带黄绿色，有稀疏不显明斑点，味芳香；萼片脱落，果梗短或近于无梗。花期3-5月，果期9-10月。
种植方法
扦插繁殖
可采发育较好的1~2年生的枝条，将其剪为2~3cm长的插条，并在每条留
肾形托叶[2]
2~3个节，一般在春季发芽前或秋季落叶后扦插，在春季可大面积扦插。按行距30cm在整好的苗床上开深2~3cm的沟，以10cm株距于沟内斜插后在进行填土压实。再实施浇水和盖草，确保土壤湿润，等到枝条生长出新叶和新根，即可除盖草。还应对苗期松土、除草、浇水等加强管理，移植大田可待其生长1年后进行。[4]
压条繁殖
一般在春、秋两季于老树周围挖穴，再把生长于其根部的枝条弯曲下来，压入其中，而在土里埋下中间部分，只在穴外留住枝梢。为了促其生根发芽，用刀在靠近老树的枝条基部把皮割开一个缺口，等其生根后就切断枝条，带着根进行移栽。移栽的时候，要选好地块再挖树穴，要让栽树的深浅基本与苗木原生根痕保持一致。以便根系能够舒展在穴内，等栽好再把定根水浇足。一般春、秋的季为最佳移栽时间。[4]
种子繁殖
皱皮木瓜[2]
一般在10月下旬开始秋播，选取成熟的鲜木瓜种子，把外皮稍晾干后播种，播后出苗不能在当年而在翌年春季。也可以把春季作为播种时间，采收种子后以湿沙储藏到下一年的2~3月再进行播种，播种之前应将事先选好的地深翻3cm，将杂物、杂草抖净后，开沟作宽1.5m（含0.3m宽的沟）的厢，要依地形而定厢长，一般应有7~10m的田块厢长，再开出横沟，以此对排水和田间管理有利。把畦整好的畦后，再其内开深3cm的沟，播种按行距2cm、株距1cm进行，播完种后，接着覆土、耧平并压实。一般的用种量为6kg/hm2。出苗应在播后待地温10℃左右之时，松土、除草、浇水等工作应在出苗后进行。[4]
移栽时机
在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m进行。为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75t/hm2。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。[4]
种植管理
选地
木瓜树的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5~7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。
间作套种
由于前期的树冠比较小，而行株距空间比较大大，可间作人参、田七、西洋参、竹节人参、头顶一棵株、江边一碗水、七叶一枝花、八角莲等其他药材或矮杆农作物，实现土地利用率的提高。[4]
中耕除草
皱皮木瓜[2]
木瓜园里最忌讳发生草荒，一旦有杂草滋生，必须及时除掉。木瓜树周围松土要在4~5月份进行，并进行第1次锄草；第2次锄草在7~8月，应在杂草易生时对成龄树进行锄草松土。每年不能使用化学除草剂超过2次，在生长季节可在树盘覆盖秸秆和杂草。[4]
分期施肥
木瓜施肥要以施磷、钾肥为多，要与松土锄草结合进行，春季按10kg/株施堆肥，秋季施肥按15kg/株施水粪土或草木灰，要挖10cm深的沟在树周围70cm处，把将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土壅根。施肥的基本原则是大树多施小树少施，一般按每年2~3次施肥。[4]
修剪整枝
木瓜树成龄后，要保证丰收必须要修剪。
枯枝、密枝和枯老枝应在冬季枝叶枯萎时和春季发芽前进行修剪，让树成内空外圆的冠状形，要在修剪后，进行1次施肥。[4]
水分管理
在水分方面，木瓜的要求并不高，其有着很强的抗旱能力，通常情况下，可在花芽萌动前后和果实膨大期各进行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季节，必须疏沟排水要及时，对根部腐烂进行有效地防治，防冻水要在入冬前结合施基肥灌1次。
