电冰箱在人类发展的过程中深刻的改变了人们的生活，是人类生活的现代奇迹之一。现代发明的不断进步，也让我们的生活更加便捷。生活中出现了很多让我们生活得更便捷的产品。电冰箱作为改造我们生活的功臣之一，可是大家对电冰箱工作原理了解又有多少呢？下面就跟小编一起来看看吧。
生活中，冰箱的基本作用是使食物保持低温。会因为低温有助于延长食品的保鲜时间。冷藏的基本原理就是减少细菌（因为所有食品都含细菌）的活动，使细菌需要用更长的时间才能使食品变质。
冰箱的基本原理很简单：冰箱利用液体蒸发吸收热量。可能你注意到皮肤沾上水会感觉凉爽。水在蒸发时，会吸收热量，使您感到清凉。擦拭酒精会感觉更凉爽，因为酒精的蒸发温度较低。冰箱中使用的液体（制冷剂）会在极低的温度蒸发，使冰箱内部保持冰冻温度。如果把冰箱的制冷剂放在皮肤上（这绝对不是个好主意），它在蒸发时会使皮肤冻伤。
所有冰箱（或空调系统）都由五个基本部件组成：
1、压缩机
2、热交换管，冰箱外部呈弯曲或盘曲状的管道
3、安全阀
4、热交换管，冰箱内部呈弯曲或盘曲状的管道
5、制冷剂，冰箱内蒸发以制造低温的液体
很多工业冰箱使用纯氨作为制冷剂。纯氨会在-32摄氏度时蒸发。
冰箱的基本工作原理是：
1. 压缩机压缩制冷剂气体。这将升高制冷剂的压力和温度，而冰箱外部的热交换线圈帮助制冷剂散发加压产生的热量。
2. 当制冷剂冷却时，制冷剂液化成液体形式，并流经安全阀。
3. 当制冷剂流经安全阀时，液态制冷剂从高压区流向低压区，因此它会膨胀并蒸发。在蒸发过程中，它会吸收热量，发挥制冷效果。
4. 冰箱内的线圈帮助制冷剂吸收热量，使冰箱内部保持低温。然后，重复该循环。
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