捡拾一些树枝作干柴生火,有菜放菜,由于水流湍急,再放入海椒,他们在拉纤之余,涮而食之麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法,一切都就地取材、花椒等调料,支起瓦罐。从四川宜宾到三峡巫山,纤夫成了必不可少的风景,在江边垒起石块,舀几瓢江水,又可驱寒,既可果腹,没菜就拔些野菜充数、袪湿
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