总面积至少在 750-800平;餐位;餐位:高档一点的餐厅一般在1,就可以做得比较舒服了。
这样算下来,如果在900-1000平.3平米/:0.5%-8%
清洗区:2%
等候区:8%(视备料情况可以适当调整)
员工设施,要看你的客源情况:这个不好估计.5-0,300个餐位。西餐厅很少有等候区的.8平米/,300人大约200平
厕所和过道面积:占餐饮总面积的7:一般占餐饮总面积的7:2%
办公室.5%-8%
仓库就餐面积,300*1.3=390平
厨房面积
1人两平算,起码600百平方。
1000平至少