装修问答

炒锅即炒菜的，切配也叫砧板即切菜的，打荷专门处理才做好后的装饰和盘边的清理，中工就是切配厨房分厨师长

人认为应该是对菜品的认识有一定基础知识，小工这样分配的：厨房叫上什，距离师傅级的厨师和高要求的菜品技术还需要更多学习与磨练的厨师，能独立完成简单的菜品，其中有上什主管！厨师中工严格的说是厨房里每个部门都有！如负责蒸海鲜的部门，中工

炒锅即炒菜的，切配也叫砧板即切菜的，打荷专门处理才做好后的装饰和盘边的清理，中工就是切配厨房分厨师长