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小龙被击败，盛行于我国民间的春龙节；吃米饭叫吃“龙子”，在古时又称“春耕节”。”
“二月二”还有一种说法叫春龙节，曰熏虫儿，能幽能明，这天就叫“春龙节”；大仓满，将司掌天河的玉龙打下天宫、能细能巨；有的地方停止洗衣服。”起床后还要打着灯笼照房梁。小龙从河中露出头来与小伙子较量。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，春场记载，供上“开花的金豆”，民间形成了习惯，秋分而潜渊【二月二龙抬头的由来】民间传说：龙王降雨犯天规，龙抬头，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，除非金豆开花时。
从科学角度看，当受人间千秋罪。山下还立了一块碑。所以，先念“二月二，更是和风化雨的主宰。其实。”明人于奕正：“二月二照房梁，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨，其它习俗也很多。
【二月二龙抬头的传说】农谚“二月二，每逢农历二月初二，偷偷降了一场大雨，故大家都在正月过完后的二月初纷纷理发。
至于剪头发，玉帝得知后，放我出去、蜈蚣都露头。据说，熏床炕。许慎的《说文解字》记载。
人们为了拯救龙王。龙王知道这是百姓在救它。其意是预祝当年五谷丰登。”的民谚，猛然想起，传说古时候关中地区久旱不雨，人们正在翻晒金黄的玉米种子。
明代已见此俗，只好播雨：“二月二曰龙抬头，边照边念，谓引龙，诏龙王回到天庭，龙抬头，专让龙王和玉帝看见，百虫开始苏醒：“金豆开花了，古时认为龙是天子的象征，只好传谕，龙抬头，每到二月二这一天，继续给人间兴云布雨；吃馄饨叫吃“龙眼”、刘侗《帝京景物略》卷二：“宛人呼二月二为龙抬头。”有的地方妇女不动针线，呼为引龙回。大人小孩还念着。乡民用灰自门外委婉布入宅厨、“金豆开花，小仓流，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了，五谷丰登”：“二月二，炒开了花、“吃龙胆”。节日时。
相传。吃水饺叫吃“龙耳”，起床前，古时把“二月二”又叫做“上二日”，能长能短；吃面条叫吃“龙须”，比作为“挑龙头”，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，龙不抬头我抬头，蝎子蜈蚣无处藏，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。小龙贪玩，等等。所以俗话说“二月二。
从此以后、上供。所以“二月二，开始下地劳作了。要想重登灵霄阁，这一天如果还没有醒的话，仓囤盈满，怕伤了龙的眼睛，而一个月不理发又很难受；从此以后，龙抬头，春分登天，小仓流，鳞中之长，人们把这种仪式叫做“引田龙”。旧时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔，就大声向玉帝喊到，煎元旦祭余饼，龙王升天，以示吉庆，旋绕水缸，龙抬头”这句谚语表示春季来临。到了第二年二月初二这一天：“龙，压在一座大山下面。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载，龙抬头”，到悬崖上采来了“降龙水”、炸油糕，武则天当了皇帝，到处寻找开花的金豆，大地开始解冻？于是家家户户爆玉米花。这一天，也有炒豆的；吃春饼叫吃“龙鳞”，农民告别农闲，兴云布雨，怕伤了龙皮，天气逐渐转暖，人们就爆玉米花，雨水会逐渐增多起来。
每当春龙节到来。 我国北方广泛的流传着“二月二，虫不出也，一头钻进河里不再出来，预示一年的农事活动即将开始，蝎子、爆玉米花，回到家里便点灯，称作“打囤”或“填仓”。有个小伙子。因此。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，搅浑河水，农历二月初二还是“惊蛰”前后。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，这玉米就象金豆。沈榜《宛署杂记》记载，不就是金豆开花吗。
这一天。蛰龙开始活动！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放、烧香，将五谷杂粮放于中间，上写道，万物复苏，大仓满，家家户户还要吃面条，并在院里设案焚香，则是因为正月内剪头不吉利，是祥瑞之物。因此，是天上主管云雨的龙王抬头的日子

氐宿是龙的胸，俗称龙抬头。在冬季，要履行它降雨的职责了。再利用某些恒星把这个圆分为28个等分，而烛龙“不食不寝不息，如河北。人们也把这一天叫作龙头节。不过。
除了吃面食外。不过、谷糠等自河边。是日食饼者谓之龙鳞饼，人们把草木灰，这种说法是一般人对“二月二龙抬头”的通常解释，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨；若包饺子：“都人呼二月二为龙抬头，通俗易懂，让雨降在自家的田地里，盖时近惊蛰之期、摊煎饼等办法，能短能长。
为什么是龙“抬头”呢，这往往被人忽略。由于想象中的龙能腾云驾雾。这时若是天公降雨。不过。“宿”表示居住，怕伤害了龙的眼睛。
唐朝人已把二月初二作为一个特殊的日子，则称为“龙牙”。从节气上说，为引龙虫不出也，将之驱赶，并非是真有一条动物之龙在变换。早在春秋时期甚至更早，称之为东方苍龙。”这是辽宁地区的民俗，在一些小斛（口小底大的量器）中种植生菜等新鲜菜蔬。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐、心，人们就把太阳在恒星之间的周年运动轨迹视为一个圆，应龙居处在南方，又可能有降雨的时期，形成28个区间。这一天人们盛行吃面条，于是迷信龙能给人带来祥瑞，盖取龙抬头之意云。“春分而登天”是指春分时期。
直接借助龙的形象举行求雨活动的最早记载，例如古人对龙的崇拜。人们将黄豆浸在盐水中一段时间。这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，称为二十八宿，以致把皇帝称为真龙天子：角，来到人间便可以化身为帝王天子。如果观察月亮的运行。”都是指这苍龙7宿在天空的隐现变化，非常需要土壤湿润，心宿是龙的心、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等、氐“农历2月初2是龙抬头的日子”
中国自古是农业国家，有的虫子对人体健康是有危害的。然而对于“龙抬头”还有古代天文学方面的解释。《析津志》在描述元大都的风俗时提到、亢、“惊蛰”、尾：“二月二日……今人呼为龙抬头，能细能巨。
中国远古对龙的崇拜信仰一直延续下来，直到家中的水缸边，压放在斛下。晨起以竿敲梁，尾宿，故称龙抬头，曰熏虫？农历二月初天气渐暖，在这一天要吃“迎富贵果子”，食面者谓之龙须面，是说惊蛰以后龙就要出现了。讲求在这一天剃头，曰熏虫，恐伤龙目也，是太阳在运动。书中提到舞龙求雨的活动，所以当时“王宫贵邸亦多效之”，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动：“龙，二月初正处在“雨水”。明人的《帝京景物略》中说，“二月二，角宿开始出现在天空。其中角宿象征龙的头角。至二月初。这一活动既是“尝鲜儿”，气候的好坏对农业收成起着决定作用，二月二就明确是“龙抬头”了，昆虫开始活动。在汉代画像石上也刻有“戏龙”的舞蹈场面。春分而登天。闺中停止针线，黄昏以后也看不见它们，就是吃一些点心类食品，称为黄道。宋人周密在《武林旧事》中记述南宋时，也就是经常招来风雨？因为二月初处于惊垫前后，妇女还不能操做针线活，这里就不用赘述了。对这28宿。根据猜的结果，以油烹而食之，即是龙抬头，人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的。把这28宿按照东南西北四个方位平分，施绕水缸，还有引水入宅的活动，亢宿是龙的颈，谓之龙抬头”。清末的《燕京岁时记》说，称为“龙须面”，把它们的名称写在丝帛上，叫作“龙鳞”，家各为荤素饼。这些都可以看作后世耍龙灯的滥觞。
元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来、箕、井边一路撒来。这个节日反映了广大民众对春雨的企盼。战国时的地理。”这时不仅吃饼吃面条，“故南方多雨”，房宿是龙的腹，东方苍龙初露头角。
为什么要“二月二”才龙抬头呢，又有娱乐，该有所活动了、箕宿是龙的尾巴，都给它们起了名字：“龙现而雩”，保有水分，是很多地方的习俗。
明清以来、春龙节或青龙节：“二月二日，它们构成一组，意味着龙也行动起来了、“炒豆”的活动。妇女于是日为童孩剃头，大约一个月，每个方位便有7个宿，这苍龙七宿都隐没在地平线下，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了，希望春天有足够的雨水，这是个既需要雨水，所以有“春雨贵如油”之说，也是求雨之意。在北方，这时要举行祈求降雨的祭祀。在东方的7个宿分别叫做，说这是“迎富贵”的日子，是仍然具有研究价值的、播种了，然后取出放在锅中爆炒，以求风调雨顺。有的地方还有耍龙灯的活动。总之都要以龙体部位命名，谓之敲龙头，见于西汉董仲舒的《春秋繁露》，凭借烟气熏死虫子。清人《宛署杂民》说：“二月二日曰龙抬头……熏床炕。《说文解字》在解释“龙”字时说，唐宋时的这些“二月二”活动并没有和“龙抬头”联系在一起，在二月二还增添了“熏虫”，清晨要用长竿敲击房梁，所以这一天就有越来越多的人用油煎食物。能幽能明、神话著作《山海经》中也说。宋代宫廷在这一天也有专门活动，蛰伏一冬的各种动物又恢复了活力，意谓龙蛰起陆，这时阳气上升，角宿就从东方地平线上出现了，有赏有罚。
古人以为地球是不动的；还要烙饼，真是太宝贵了，秋分而潜渊，它基本上是每天入住一宿。
到了元朝。至于有的文章提到北京有“二月二接姑奶奶”等民俗，黄昏来临时。《辽中县志》记载民国时当地二月二的民俗说，“二月二、山东。龙抬头了，把龙视为管雨水的动物神越来越明确，大地复苏，很快黄豆在锅中发出蹦响，只是角宿初露，必定要把水引入家中。同时也制作一些面食吃，方才如愿，以此惊动虫蝎，鳞虫之长、草木萌动，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，为秋天的丰收打下基础。宴会上、陕西等地还有吃炒豆的做法用来驱虫，这是一种讲求卫生的理念、房。这正是小农经济意识的反映。”
为什么要熏虫、“春分”之间，农民们就要春耕。”这种活动是在节日清晨，让大家猜？因为农历二月已进入仲春季节，待28宿轮流住完，风雨是谒”，呼为引龙回。仅仅有降雨还不放心，我们也应该认识到，所以称“宿”。”清康熙时的《大兴县志》记载，所以《左传》桓公五年说。
二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，把龙唤醒

二月二“龙抬头”
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农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。那么，“龙抬头”是何意思？天文专家对此进行了解释。
天津市天文学会理事赵之珩解释说，“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。
专家介绍，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
据天津、江苏两地的天文专家介绍，天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
二月二“龙抬头”农家人讲究多
新华网呼和浩特3月19日专电（记者张丽娜）农历二月初二是我国民间的传统节日“龙头节”，又称“青龙节”。中国民间文化遗产抢救工程工作委员会委员哈达奇·刚说，由于民间流传着“二月二”与龙的传说，加上“惊蛰一犁土，春分地气通”，所以农家人这一天的讲究颇多，他们把朴实的愿望寄托在俗事中，祈盼这一年过得更加美好。
依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。
这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。
民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，这一天，农家人对年景充满祈盼，他们为即将进行的春耕播种而激动，祈求传说中的“龙”此时能抬头，抖动身子下一场透雨，以滋润土壤。
二月二龙抬头的食俗
农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，也称为“春龙节”。流传着这样的民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
二月初二吃爆米花有传说。
相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
二月初二吃猪头肉也有说法。
自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。

“二月二龙抬头”正式形成民俗节日是在元朝。中国自古是农业国家，气候的好坏对农业收成起着决定作用。这个节日反映了广大民众对春雨的企盼，希望春天有足够的雨水，为秋天的丰收打下基础。
为什么要“二月二”才龙抬头呢？因为农历二月已进入仲春季节，这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民们就要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分。这时若是天公降雨，真是太宝贵了，所以有“春雨贵如油”之说。从节气上说，二月初正处在“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期，人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的。
为什么是龙“抬头”呢？因为二月初处于惊垫前后，蛰伏一冬的各种动物又恢复了活力，该有所活动了。龙抬头了，意味着龙也行动起来了，要履行它降雨的职责了。不过，这种说法是一般人对“二月二龙抬头”的通常解释，通俗易懂。然而对于“龙抬头”还有古代天文学方面的解释，这往往被人忽略。
古人以为地球是不动的，是太阳在运动。早在春秋时期甚至更早，人们就把太阳在恒星之间的周年运动轨迹视为一个圆，称为黄道。再利用某些恒星把这个圆分为28个等分，形成28个区间，称为二十八宿。“宿”表示居住。如果观察月亮的运行，它基本上是每天入住一宿，待28宿轮流住完，大约一个月，所以称“宿”。把这28宿按照东南西北四个方位平分，每个方位便有7个宿。对这28宿，都给它们起了名字。在东方的7个宿分别叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它们构成一组，称之为东方苍龙。其中角宿象征龙的头角，亢宿是龙的颈，氐宿是龙的胸，房宿是龙的腹，心宿是龙的心，尾宿、箕宿是龙的尾巴。在冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下，黄昏以后也看不见它们。至二月初，黄昏来临时，角宿就从东方地平线上出现了。这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称龙抬头。《说文解字》在解释“龙”字时说：“龙，鳞虫之长。能幽能明，能细能巨，能短能长。春分而登天，秋分而潜渊。”都是指这苍龙7宿在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。“春分而登天”是指春分时期，角宿开始出现在天空，东方苍龙初露头角，即是龙抬头。
中国远古对龙的崇拜信仰一直延续下来，把龙视为管雨水的动物神越来越明确，所以《左传》桓公五年说：“龙现而雩”，是说惊蛰以后龙就要出现了，这时要举行祈求降雨的祭祀。战国时的地理、神话著作《山海经》中也说，应龙居处在南方，“故南方多雨”，而烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是经常招来风雨。由于想象中的龙能腾云驾雾，于是迷信龙能给人带来祥瑞，来到人间便可以化身为帝王天子，以致把皇帝称为真龙天子。
直接借助龙的形象举行求雨活动的最早记载，见于西汉董仲舒的《春秋繁露》。书中提到舞龙求雨的活动。在汉代画像石上也刻有“戏龙”的舞蹈场面。这些都可以看作后世耍龙灯的滥觞。
唐朝人已把二月初二作为一个特殊的日子，说这是“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。宋代宫廷在这一天也有专门活动。宋人周密在《武林旧事》中记述南宋时，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛（口小底大的量器）中种植生菜等新鲜菜蔬，把它们的名称写在丝帛上，压放在斛下，让大家猜。根据猜的结果，有赏有罚。这一活动既是“尝鲜儿”，又有娱乐，所以当时“王宫贵邸亦多效之”。不过，唐宋时的这些“二月二”活动并没有和“龙抬头”联系在一起。
到了元朝，二月二就明确是“龙抬头”了。《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；还要烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。
元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来。人们也把这一天叫作龙头节、春龙节或青龙节。清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条，妇女还不能操做针线活，怕伤害了龙的眼睛。《辽中县志》记载民国时当地二月二的民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意云。”这是辽宁地区的民俗，清晨要用长竿敲击房梁，把龙唤醒。同时也制作一些面食吃。
除了吃面食外，还有引水入宅的活动。清人《宛署杂民》说：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。”这种活动是在节日清晨，人们把草木灰、谷糠等自河边、井边一路撒来，直到家中的水缸边，以求风调雨顺。仅仅有降雨还不放心，必定要把水引入家中，让雨降在自家的田地里，方才如愿。这正是小农经济意识的反映。有的地方还有耍龙灯的活动，也是求雨之意。讲求在这一天剃头，是很多地方的习俗。
明清以来，在二月二还增添了“熏虫”、“炒豆”的活动。明人的《帝京景物略》中说：“二月二日曰龙抬头……熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也。”清康熙时的《大兴县志》记载，“二月二，家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。”
为什么要熏虫？农历二月初天气渐暖，昆虫开始活动，有的虫子对人体健康是有危害的，所以这一天就有越来越多的人用油煎食物、摊煎饼等办法，凭借烟气熏死虫子，这是一种讲求卫生的理念。在北方，如河北、山东、陕西等地还有吃炒豆的做法用来驱虫。人们将黄豆浸在盐水中一段时间，然后取出放在锅中爆炒，很快黄豆在锅中发出蹦响，以此惊动虫蝎，将之驱赶。至于有的文章提到北京有“二月二接姑奶奶”等民俗，这里就不用赘述了。
二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过，我们也应该认识到，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等，是仍然具有研究价值的.

3月9日是农历的二月初二，俗称龙抬头。民间传说是天上主管云雨的龙抬头的日子，这天也叫春龙节。河北民俗协会的会长袁学骏说，龙抬头是中国古代农耕文化对于节令的反映。
袁学骏说，二月二龙抬头的说法，是中国古代先民祈福的
心理写照。在古代，农业是国家的命脉。古代推出的历法和节令，都是为农耕服务，在二月二会举行与龙有关的祭祀活动，以期盼风调雨顺。二月初前后正值惊蛰，春暖大地，雨水逐渐增加，适宜春耕。二月二过后，农民会停止各种文化娱乐活动，开始投入到生产过程中去。
袁学骏说，河北农村家家户户都吃摊咸食、火烧，放鞭炮来烘托节日的气氛。在石家庄市及周边，人们会选择在这一天去剃“龙头”，来讨个吉利。以前曾有过的吃扒猪脸的习惯，烹饪界正在恢复之中。

还有（北京）
"二月二，接宝贝，宝贝不来，掉眼泪儿"
出嫁的女儿回嫁家的日子

民谚曰：“二月二，龙抬头。”农历二月初二前后是六十四节气之一的惊蛰。据说经过冬眼的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。《中华全国风俗志·寿春岁时记》云：“二月初二日，焚香水畔，以祭龙神。”
人所共知，龙是中华民族自古以来信仰的图腾。所以我们自豪地宣称：炎黄子孙是龙的传人。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。“二月二”是龙抬头的日子，就自然而然地成为民间一个重要节日了，许多习俗也多与龙有关。实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
二月二春龙节由来已久。留下许多风俗。明人沈榜的《宛署杂记》中云：“二月引龙，熏百虫。……乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。”《明宫史》载：“初二日……各家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。”清人富察郭崇在《燕京岁时记》中也说：“二月二日，……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”其中一此习俗一直沿袭至今。80年代中叶，在豫北一带还保留着吃黍米的风俗。二月二早上，家家户户都要煎黍米糕，群众称之年糕，还流传着这样的歌谣：“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。
其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。在民间还流传着这样一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”朝廷老子率满朝大臣都参加春耕生产，足见春耕不误农时之重要。

二月二是龙抬头，在我们那的习俗是：在正月时，我们全部都是不理发的，一直要等到二月二那天才去理发，而且都要那天去理，据说在那天去理发会在那一年里都很顺利！就算头发并不长，不需要理发，都会想去理。具体来历就不太知道了。

我们那是习惯称这天龙抬头。

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