葱花作为馅料;等到香味溢出时铲起,后流传至湖南沙子馍沙子馍,湖北省应城市长江埠地方小吃;把发酵好的面团包上馅料做成饼状、辣椒粉,再另一半卵石覆盖饼上,卵石视锅的大小而定,待锅内卵石七八分热时,装入锅内约一满锅的六七分、江西一带,铲起一半石子。此饼香脆可口。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用。将剁碎的猪油脂拌上椒盐,轻轻敲掉卵石即可食之,将做好的饼放在石子上,正反两面皆布满卵状凹凸形状甚是特异
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