装修问答

我想开个茶楼,经营方面需要看哪些书有没人给推荐下?

员工殆工应对
货架柜台
☺禅茶馆经营费用及盈亏分析
、茶艺茶道;开店及打烊流程
、茶画、待遇及其对客的服务态度;对联
☺ 8; ☻火警应对
 ☻、“禅茶一味”
第二节 中国茶叶市场的特点
☻办理个体工商户应当办理的证件
、红茶;茶楼
茶礼
☻ ☻、商务型等多类型的茶馆>、识别性条件
总述
☻具体产品生产成品分析
、白茶;茶厂
☻;
第二节 茶叶的冲泡方法;各类茶叶市场特点
附; 5; 4;文化型:
☺销售步骤
 第一节 禅茶馆产品成本和经营营费破析
:中国名茶手册
第三节 现代茶叶行业市场分析(市场细分)
☻ 第二节 禅茶馆市场定位方法策略
、物理条件
、仪表
 1;禅;招牌
☺、
外在体现;墙面
☺。
第二节 禅茶馆的装修布局(“禅”主题)
☻价格定位(中低)
关于税收
☻经营费用明细
 6;突发治安情况应对
地面
☺商品陈列
禅茶馆商品陈列的原则与技巧
第三节 禅茶馆手续办理
茶商
☻茶周边产品
第二章 项目背景
第一节 现代茶楼的发展现状(不同类型<、仪容; ☻店名

 ☻店门
☺禅茶馆所需原料价格详表 、茶; 3;标准着装;标准卫生线路及清洁方法
禅茶馆实用经营方法
☺ ☺ ☻店铺范围大小
☺ ☺ ☻、如何经营好禅茶馆
☺ ☺ ☻ 7;
第三节 茶具的选择(根据不同茶叶特点选择不同质地茶具)
第四节 茶叶的鉴别
第五节 茶叶的储存
第六节 茶艺和茶艺表演
第五章 项目实施
第一节 禅茶馆选址与调研
☻产品定位 (普洱; ☺迎头定位 (用同水平或没有同样店的我上)
 ☻、茶点; ☺ ☺、发展性条件
、配套条件
 2; ☺ ☻橱窗
☺我这有个目录 你看了有兴趣再说
禅 茶 馆
目 录
第一章 项目概述
第一节 项目产品的起源于发展茶的起源;场地选择标准
;
(6)员工人数;食品安全卫生
标准礼貌用语
日常工作检查细则
 ☺ ☺店内文化定位 (禅文化)
客源的开发与维护
☺外部灯光
☺卫生基础制度
、茶周边产品(禅饰;外装饰; 3;突遇停水;内装饰;注意事项及说明
第四节 禅茶馆的管理与经营
1; ☺禅茶馆经营的基础
☺竞争定位(市场还较为空白 竞争相对不大)
、经营突发情况应对办法
;同种不同档次茶水)
☻、客源条件
、茶工艺制品等)
第四章 项目技术配套
第一节 “禅道”的基础知识、禅茶馆的管理制度
☺;
(7)茶楼的总体格调; ☺茶叶(同上)
☻、绿茶等)
 ☺ ☻、龙井、竞争条件
、茶具、区域市场条件
、黑茶六类茶的不同冲泡方法; ☺禅茶馆实地调查用表格
(1)营业形式和状态
(2)经营项目及其收费情况(主营项目是什幺;禅茶馆的选址技巧
☺办理流程
☻口岸存在的两种可能性
☻?)
(3)茶楼面积的大小;外部造型
☺、电等应对策略
、成本费用条件
 ☻ ☺、青茶(乌龙茶); ☺点缀
☻处理顾客投诉
、黄茶; ☺消费者定位 (中低)
茶水(不同种类茶水; ☺ ☺员工基本管理手册
2;员工个人卫生标准
:
☺、中国茶道的历史
禅;创新定位 (要有特色)
第三节 禅茶馆产品定位(分清主次)
☻灯光
☺;
(4)顾客层的分析;茶楼发展情况)
第二节 禅茶馆的宏观市场调查与分析
第三节 禅茶馆需求人群分析
第四节 禅茶馆的市场前景预测
第三章 项目定位
第一节 禅茶馆市场定位分析
 ☺突遇上级检查的应对
顾客纠纷与投诉的处理办法
第六章 经营辅助
产品成本
盈亏分析
位置优劣
☺:
绿茶;避强定位(同商圈有明显更高端的我让)
;
(5)营业日与营业时间、乌龙;
(8)对竞争对手的整体评估;地势的好坏
☻ ☻

A-水灵儿^O^ 452024-05-19

经营方面的书这么多 怎么看的完!头疼头疼 !不过朋友给我推荐了一个专门配书的公司 根据自己的需要实际情况来配 有针对性 虽然第一次听说有这种服务公司 我感觉不错 还是想尝试下 世界真大无奇不有啊 再不充电就成老古董了 有好消息再告诉你

吊炸天1234 292024-05-19