你连厨房都不清楚 你肯定是要请厨师的了 所以厨房的事可以交给厨师 核算成本制定菜价是正规厨师的必修课 所以 还是要交给厨师 但你也要参与 心中有数 针对大学生 就要摸清大学生的饮食习惯 干净 快捷 物美价廉 主食多样化 可以和他们聊聊 了解他们的需求 做个市场调查 因为放假 有时候生意会很淡 要有心理准备诚信经憨常封端莩得凤全脯户营 周到服务 祝你发财
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