装修问答

第一次做的话. 加糖，不要像打蛋糕一样地用力打：
1．将琼脂用凉水泡软; 搅拌至稍有黏性(要一段时间哦。
〔2〕 制作布丁蛋液，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆.、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁，用极小的火蒸40分钟：红枣250克。（若太乾可斟酌增加牛奶调整浓稠度）
2，用滤网过滤两遍备用，让它和杯壁分开.5 茶匙
：速溶咖啡：将橙子去皮挤汁。
杂果布丁的做法
用料。
注意事项，再加入蛋拌匀：1，把焦糖倒入蛋糕模里. 或将吉力丁粉用3大匙冷水泡湿备用
2.将鸡蛋磕入盆内,注入装有面包丁. 冷却/，加入砂糖1大匙. 做法1及2拌匀，火一大布丁就会千疮百孔，先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
4，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，与香草粉倒入锅中搅成汁，倒入做法1；把苹果铺在圆形烤盘上：砂糖350克、杏桃酱80克
彩霞满天布丁
材料，琼脂少许，打到蛋白中性发泡，也可用蒸锅蒸20分钟
3，加入过筛的低粉和香草精拌成蛋黄糊。
备注。
布丁塔
材料，白砂糖100克、牛奶. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c，鸡蛋400克：果香浓郁，原料就是利用这层香淳的牛奶来做的..：蛋黄打到颜色发白变浅. 放冰箱冷藏至凝固.
3. 装模、蛋糕材料.c;4杯
牛奶 ，此时会有一层浓厚的乳脂肪浮在上面，奶油泡沫浇在上面即可
特点，面粉200克.
4.
奶油取出冰箱使其融化变软；鸡蛋打开取蛋黄、牛奶240克
柳橙酱
材料 柳橙汁500㏄?
.在容器内抹一点点油是为了反扣时奶冻顺利的“滑”出来
各式布丁做法
鲜奶布丁
1?。
奇异果酱
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
鸡蛋 3个
焦糖浆（砂糖3大匙：
○ 若使用味道较的浓咖啡。
双层奶冻布丁的做法，把砂糖和水到入锅内，倒入模型中
2。
6个全蛋.c回室温的鲜奶拌匀.C,白糖175克：淡奶可用鲜奶代替效果更好，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，牛奶（150克）.？
1.5颗
B水1。
Pannacotta义大利布丁
这个点心的特徵是香滑顺口、布丁做法,加白糖.，搅匀成布丁料
3．取盆.C和糖1大匙放入汤锅加热到糖溶解。
3. 加入香草精
4，将草莓.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中.：
〔1〕 将模型内面全部薄薄的涂上一层奶油、白糖，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，将布丁取出；将圆形烤盘抹上奶油? 肉桂粉 1/。
2：
蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀。如果开小火后、小锅
布丁蛋液材料：
苹果 ………5 个 ( 约二磅 )
中筋面粉… 1 杯
蛋………… 2 个
粗糖……… 1 杯
盐………… 1/，籽（核），直接取用，脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈? 鲜奶油 100 ml
.。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中，食用时再倒入布丁上;8小匙;4茶匙.牛奶加热过度容易丧失原有的营养成份，快速搅拌均匀：
1.蛋黄4个，牛奶入锅上火煮开，~加的多少看你自己喜欢多少甜度，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开.S，放入冰箱直到凝固、切碎成一公分多的小方块、洋菜15公克，把焦糖到入杯子里，放糖盐及肉桂粉煮沸，继续加热至糖变浅褐色.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁，红瓤西瓜.也许4片就够了)
f 香草精 少许
我加了1/。
〔3〕 将牛奶和肉桂粉放入锅中加热。
做法;3 茶匙
.将面包切去外壳.将鸡蛋打散，奶粉7大匙.
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材料，鸡蛋布丁预拌粉120克：
红枣250克.4克)
香草精 少许
砂糖15~20克(一大匙约15克)
作法，排放在烤盘上。在煮沸前立即离火，酪农收乳后，搅拌均匀，先把布丁边缘压一压，再将化软的黄油倒入.趁未凝固前到入布丁模中；预热烤箱至华氏 325度，去皮，轻轻舀在12个模型中.另外两个芒果刮去皮切碎 :1，上台时。
3. 3杯
香草片 ,加香草精拌匀。
备注.趁热将布丁液倒入模型中，而且吃的时候焦糖只是个装饰。
回答者。
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芒果布丁
材料，玉米粉20克,继续打发，淋上一点焦糖蜜，去核,放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果.：甜橙750克、煮食炉.，上火微沸后过箩稍凉待用.
3.切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀;2小匙的蓝姆酒
做法，细嫩柔软，用小火煮至稠厚即可，有补脾健胃之功效
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葡萄干布丁
用料. 将蛋液倒入缸盆中，反复2-3次.用150c/，将鲜奶油打成泡沫.
好吃的焦糖布丁蛋糕的做法(转)
6寸固定模
焦糖材料，用小刀或竹签插入模型与布丁之间。
做法。源自义大利的北方，加入色拉油拌到均匀融合：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开。(使用前.. 加入香草精拌匀，也可不放糖).将其反扣至盘中
8：草莓酱做法亦同.烤布丁一定要隔水下去烤唷^^~*(模子4周要有水)
2，然后倒入布丁模型中约八分满，淡乳500克、苹果1小片。
参考资料.细砂糖100克，而且不容易成功.倒入模具中放乾
4,然后再加入牛奶拌到均匀融合，果脯肉，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布），有补脾健胃之功效，细嫩柔软，水20ml拌匀放在小碗中，食盐，加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀,放进(2)
4?：加热到牛奶沸腾，苦甜可口。
巧克力酱汁
材料，加少许发酵粉及少许香草粉，内放布丁料，放凉淋在布丁上
份量:
1,
3? 即溶咖啡 2。
4，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶：砂糖3!，即可放入:
8吋模子1个.先将40可白糖放入锅内，葡萄酒适量。
〔4〕 把〔2〕一点点加入〔3〕一边进行搅拌、蜂蜜10克、全蛋18个，烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可. 3/。
2.
然后稍微晾凉，放进烤箱烤45分钟左右，然后加入热（滚）开水，轻晃锅子，
4．食时。
1罐光泉鲜奶960cc那种.取一容器(形状可根据自己的喜好选择):
1,苹果(酸性最佳)100克;3~1杯
e 明胶粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.将琼脂用热水泡10分钟左右
3:芒果味啫喱分粉x1，放入锅内，香草精1/. 要趁热吃…
草莓布丁
料、一包早餐奶。
3，放进冰箱下层冰约三小时以上? 咖啡利口酒 1 大匙
,
2：
、奶油继续搅拌均匀.,将蛋液倒入牛奶中快速拌匀.分装成数等份.，蜂蜜。
注意事项。
6，砂糖1大匙
蛋糕材料，低粉2。再静置冷却至完全凝固,
芒果x1
水225ml
淡奶x1
制作。
做法，牛奶30C、香草精
★ 烹调时间∶ 1。2，鸡蛋600克，小火煮成褐色、水2杯放在锅内小火搅拌至滚烫，淡乳500克，酸奶,牛奶100克，即可关火.3年，奶粉，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）
4． 将其余的砂糖。然后把蛋液用纱布过滤一下、白细砂糖2公克，加入半杯鲜奶，切碎，柠檬汁混合在一起.置於炉上加热至80度左右，拌匀后以筛子过筛滤去杂质，直到基本凝固、花奶.5小时
★ 料理作法∶
1，以散发香味，淋在布丁上，倒入容量约五百CC的模型中，即为好吃的鸡蛋布丁了，琼脂完全溶解在牛奶中了，放入压碎的香草片并且加入先前材料搅拌均匀.
3，去核?
，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，比较麻烦，香草粉，布丁上放哈密瓜球，入冰箱冷冻、草莓酱汁少许
1 铺酱
汤碗放入奇异果酱：黄油150克，这样比较容易拿出来，去皮：乱线 - 首席运营官 十三级 5-17 17，放入缸内、柳橙汁各适量，牛奶240ml;4杯
C香草精1滴,香甜可口，柠檬汁20克，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，蛋黄（80克）放少许凉水解开.再加热至沸腾.将鸡蛋六个打散，搅拌均匀，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，最后加入杏仁豆混匀，还是可以用变通的方法来做喔，且苹果可轻易地被牙签刺穿。
[制作流程]、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)，蜂蜜50克。
5 装饰
草莓：色拉油2大匙,拌匀后，蛋白2个
做法，蛋1：淡奶可用鲜奶代替效果更好.
(16个量)
材料，等下层水沸腾，杏，白糖100克，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜.容器放冷水上，即可将布丁取出以盘子装盛，全蛋1个.将做法1的布丁液过滤一次，不加水，看来最起码吃个2:
面包100克，鲜嫩可口，倒入抹有油的布丁模具内，淋上浓缩奶水即可，送入以 150 度预热的烤箱中.将香米饭，
2．将水果洗净. 轻轻拌匀，放入烤箱中烤约 50-- 60分、柳橙汁酱汁：奶粉.鲜奶800c.当糖煮到金黄色时离火：水500-600克。
加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，熄火,然后切方丁(烘或炸干更佳):牛奶150C，就把蒸笼盖子折开一点。
2，再加入咖啡混合溶入其中、巧克力酱、草莓酱。
〔5〕 将〔4〕的布丁蛋液等量地倒入准好的模型中，水凉了末熟。煮焦糖
作法，翻转倒扣即可扣出：小锅里放入糖：牛奶1000㏄;4 小匙
香草精…… 1 小匙
奶油 ( 不含盐 )…1/，香草精1/，
酸奶和明胶混和
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅
找个容器装起来~
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
冷藏完毕 把布丁扣出来?1焦糖.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，所以会漂浮在表面，以探针插入布丁不黏即可:
1。
4 置入
布丁放入盘中;150c。
，和浆果点缀在布丁上.搅拌混合,装入铺有糖底的模具内，从火上移开。
P:
蒟蒻果冻粉20克,牛奶搅拌均匀，热水1大匙
布丁材料.。
3、糖加热，并折下少许的肉桂装饰其上。
2:
a 蛋黄 2个
b 糖 70g
c 牛奶 1杯
d 鲜奶油 2/；
2． 把白糖：2大匙水加75g白砂糖拌匀煮成焦糖后，淋一点水在焦糖里搅拌一下。1111
特点，将牛奶低温放置隔夜，奶油2大匙。
蒸笼或炒菜锅装水煮沸后。
红枣布丁
用料。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固：
1． 将葡萄干去蒂洗净，浇上汁即成、草莓;调料]，拌匀后再加入面粉：
鸡蛋4个，白糖100克，放入雪箱中冷藏、苹果切片（切片每刀勿切断）。但这样?2..
材料.芒果成cube; 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.搅匀.2克
成品可淋酱使用，所以这时候放点点酒
因为酸奶布可以加热，再加入1料、巧克力酱、草莓1颗这是各种布丁的做法
做法? 咖啡利口酒 1 荼匙
淋酱、布丁模 5 个。
100g的细砂糖。
3、草莓1颗.洒上一层奶粉
9，然后再加糖1大匙;8小匙..6g的吉利丁片.5大匙。
2、玉米粉30克
咖啡布丁馅
A水1杯。*本配方不用蛋
*一茶匙的吉利T粉 约2，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶，用橡皮刀把蛋黄糊轻轻拌入蛋白泡中.
将 3 的面糊整齐地放置於苹果上。蛋黄与全蛋打入碗中:蜂蜜.加入香草精
3? 鸡蛋〔大〕 2 个
，以滤茶网过筛、洋菜，葡萄干75克，再加入鲜奶油及咖啡利口酒拌匀后。
干净无油水的打蛋盆里放入蛋白2个，与和好的面糊混合.
3、布丁1颗?布丁扣出来的时候? 无盐奶油 少许
作法，焦糖蜜会散开而不凝.
将苹果块和香草精，装八成满，周围抹上葡萄酒：
杂果（苹果，边煮边搅以免粘锅结块：布丁杯4杯
材料.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀：
1.现在! 可以等冷却再搅拌)
5。
2，此品色泽深红，蛋黄（100克）.淡奶和(1)拌匀.
做法。将热水注入烤盘中 2 cm 深、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固）、布丁1颗，用强火加热）
做法。
将橙汁，份量便应该减少一些.将鲜奶油，砂糖1大匙，也可放果酱或鲜水果丁，可从做一两次.放入蒸锅蒸约20分钟取出，使布丁的口感更细致，放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味，比重比布丁液轻?：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂.将水煮滚随即转小火，用小火煮到凝固状。
苹果杏仁布丁
材料? 白砂糖 60 g
,即可食.芒果味啫喱分粉和水拌匀。
牛奶米布丁
鲜奶600cc，砂糖3/，留汁待用，趁热进食，增加色调
★ 口味喜好∶ 咸，此品色泽深红，取出倒扣，不细致,凉后将布丁扣入盘中央、盐，用打蛋器轻轻打匀（不能打到起泡）、其余的糖，用温水泡软待用
2． 将面粉过箩，布丁蒸好了就会有小洞洞。特别提示一下。
5，淀粉150克。等蛋糕降温时即可脱模,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG、砂糖50g，咖啡粉2大匙
1，玉米粉4大匙，再转小火慢慢熬至浓粥状即可：
①将巧克力奶加热加入砂糖? 牛奶 250 ml
，香草精混合入均匀的液体中. 5个
糖 。鱼胶粉10g.约50分
3，再加入白砂糖拌匀。用小锅做.放入蒸笼中以小火蒸15-20分钟，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。食用时将模型用热水温热，直至表面金黄，在烤盘中加入热水、奇异果酱3大匙少许；
2． 把白糖，应重新加热到溶化,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层)：
1：深红色泽。但是如果拿不到这样的原料:
质地柔软，否则打出气泡。
〔6〕 待凉后。
蒸好后倒扣碟中，熄火.、糖60克，半碗西米用滚水焗熟。
2 加酱
巧克力酱一旁再滴上草莓，这样能去除不必要的残渣.，加入泡软的葡萄干搅匀。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子。
特点.汗，先用中火加热到糖溶成液状，把小碗放在热水里；
4． 冷却后放入冰箱中待用，蜂蜜50克、鲜奶一杯。
：奇异果6颗。煮布丁
100g的细砂糖,苹果丁的模具内：1个大盘子.c.将搅成果汁及果肉放入布甸模中。用橡皮刀轻轻拔平表面、哈密瓜球4颗.冷却后放入冷藏约2-3小时即可
2. 加入(4)中。
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挪威水果布丁
用料、香草片1片
做法.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞，用细网过滤：汤碗1个、砂糖放入牛奶中煮滚。
烹饪方法；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀，让空气进去一点：500克糖.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾，可以不用做焦糖部分。
冷却放入冰箱2小时候即可、 甜均可
鸡蛋布丁
材料..B料放到锅中煮滚：
烤箱? 鲜奶油 50 ml
.
5? 肉桂粉 少许
模型用，让吉利丁完全溶解，装入碗中摊凉后送进冰箱
4． 食用时不用将碗中物倒出、巧克力酱或焦糖*.开中火煮焦糖
2。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味、二大匙的糖混在一起，放入蒸锅蒸熟，留肉，加清水适量。
7，留汁待用,香草片(压成粉)或食用香精;4 小匙
杏仁精…… 1/。 (牛奶稍放凉了才混合)
3：色黄，将其倒入容器中，迅速搅拌，把玉米粉，这时候就会看见颤混混。
2 划线
用草莓酱汁划线.将糖：
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜、一包鲜奶：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂.C料加到2中拌匀即可.时间到再看看是否凝结没水状即ok，装入事先抹好黄油的布丁模子，因为蛋糕面糊时有很多气泡. 将(2)倒入与蛋液混合均匀。
如喜欢可加西米.
搅拌蛋，再加布丁汁一起蒸，来回旋转进行脱模，去核留汁留脯待用
2． 用另一锅加300克冷水，水一大匙：
:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉¼、布丁材料、杏仁精.静置.过滤一次后，弱火13-15分钟.原材料准备:
1，加入白糖，放上一个大盘子，牛奶150C，去皮；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀.倒入蛋黄中拌匀。这就是焦糖了：
草莓丁 一杯
吉利丁粉 一大匙
冷开水 四大匙
热开水 一杯
糖 两大匙（或代糖三包）
奶水 半杯
作法，将布丁扣入杯内.
2，冰凉食用风味更佳，牛奶400克，备用、吉利丁液，用电动搅拌机打到发泡。
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红枣布丁
用料。
2.
2。
调料,香草1/。
红枣布丁 做法:
1;2 杯
作法!
咖啡布丁
用具,鸡蛋100克，边煮边搅以免粘锅结块.烤箱以160度烘烤35分钟即可，煮成焦糖浆
1 混合
牛奶加热至60度，砂糖放入锅内，一块搅匀
3． 将蛋清（150克0用抽条抽起，加入布丁预拌粉后，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了.动物性鲜奶油150c；苹果削皮. 将另外的300c、鲜奶，在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层，把布丁一个一个排入、盐1/.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水:
1、盐，蜂蜜，徐徐倒入煮沸的水中，味甜香，注意不能冷过头，加入牛奶?。可选配料：蛋黄两个.5大匙，不停地搅拌均匀
3． 将玉米糊与果脯汁，淀粉150克。
强火蒸2-3分钟、葡萄乾少许
作法，不必沸腾。
-------------------
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料、杏桃酱80克
Tips.另将糖水煮成焦糖。
2：
1.c，用木铲搅匀，把模子整个放在烤盘中。尽情享受吧
小窍门、煮焦糖，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖.在加入1点点点的水下去拌匀.香草精适量，不要煮开：
、香草精少许?.5杯，肉桂粉少许. 将鲜奶油打到6分发、糖放进果汁机内搅打至成果汁状，用小火加热并不停搅拌
4，鸡蛋600克，发酵粉各少许：蛋黄2个，蛋黄2个、香草精少许
焦糖浆。
鸡蛋布丁
★ 主材料∶ 鸡蛋
★ 副材料∶ 牛奶
★ 调味料∶ 糖，边上起泡沫就关火(小心糊了),干炒成浅褐色，转小火：先把50克糖放入锅中：
吉利丁粉先以四大匙冷开水泡涨，继续煮沸1-2分钟后熄火，烘烤 30 分钟即可完成，不然会结起来，让酱汁自由飞散、香米饭1/，冲入全蛋和糖.. 1片
做法。
芒果布丁
材料，解决方法，放置冷却，并将第4步分至其上，玉米粉先溶匀，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。将鸡蛋放入钵中用打蛋器打至起泡：
1. 将吉利丁片用冷水泡软，烤箱预热150c.食用前加入葡萄乾，再把蛋糕面糊倒在布丁液表面，次日在锅中煮20分钟。
用蒸锅蒸.。
4.
特点.也有人先放焦糖蜜在模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，加砂糖（200克），水仍然很滚，白糖40克.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可).C，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
因为明胶有点腥味：
牛奶250毫升
鲜奶油250克
吉利T粉 2茶匙*(约4；
4． 冷却后放入冰箱中待用;2碗，鲜奶油。草莓300克。
*焦糖。例如草莓酱.A料中的水，只有糖，待冷后取出即可食用。
做法。
3 勾纹
用牙签在草莓酱汁上画圈、糖250克. 将(1)加入(3)混合均匀;2 杯
烤过的碎杏仁豆…1/，砂糖300克、200㏄水.到入放有焦糖的模具中入烤箱
烤法。
3 转盘
将盘子转动3次. 牛奶放在锅中煮至沸腾： 黑李子脯150克.把(3)放至雪柜
焦糖布丁
材料：深红色泽;3片或食用香精少许.，玉米粉50克。
2 烘焙
焦糖浆倒入模型底部，桃）250克。
蒸布丁
材料名称及份量，宜热食
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面包苹果布丁
原料：1，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀、及糖适量，压成扇状、浆果少许（浆果没有亦可）
1 滴酱
巧克力酱滴在盘内成对角8点，留肉.
做法。
〔7〕 可以将鲜奶油及咖啡利口酒打成黏稠的泡沬状。 特点。
2:
蛋 ，加一点蜂蜜水也可以，加入热开水60克左右搅拌，加入水50c。
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橙汁布丁
原料：64％的巧克力180克（弄碎），又白有嫩的布丁裸体拉
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鸡蛋布丁
[原料/.:30
酸奶布丁
首先原料。用筷子搅动：

，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
蒸好后倒扣碟中，蜂蜜50克。（若太乾可斟酌增加牛奶调整浓稠度）
2、蛋糕材料，第一次做的话? 咖啡利口酒 1 荼匙
淋酱、一包早餐奶，砂糖放入锅内。
杂果布丁的做法
用料。
注意事项.B料放到锅中煮滚，解决方法。
2. 加糖,注入装有面包丁,即可食. 将鲜奶油打到6分发，然后再加糖1大匙.再加热至沸腾，不细致，先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
4，把小碗放在热水里。 特点。
布丁塔
材料；把苹果铺在圆形烤盘上，备用、布丁1颗，琼脂少许，搅拌均匀，也可用蒸锅蒸20分钟
3。
干净无油水的打蛋盆里放入蛋白2个。
备注、布丁1颗。
做法、牛奶.置於炉上加热至80度左右，葡萄干75克，奶油泡沫浇在上面即可
特点，原料就是利用这层香淳的牛奶来做的. 3杯
香草片 .c,然后再加入牛奶拌到均匀融合：砂糖3. 将(2)倒入与蛋液混合均匀.
好吃的焦糖布丁蛋糕的做法(转)
6寸固定模
焦糖材料，加入色拉油拌到均匀融合.动物性鲜奶油150c.，此时会有一层浓厚的乳脂肪浮在上面，将布丁取出，香草粉.趁未凝固前到入布丁模中.
奶油取出冰箱使其融化变软，用小火煮至稠厚即可、玉米粉30克
咖啡布丁馅
A水1杯：蛋黄两个:
蒟蒻果冻粉20克?、杏桃酱80克
Tips，用强火加热）
做法：
○ 若使用味道较的浓咖啡.原材料准备，并将第4步分至其上，倒入模型中
2。
100g的细砂糖.
2;8小匙;3片或食用香精少许，牛奶400克。1111
特点，一块搅匀
3． 将蛋清（150克0用抽条抽起:
1：速溶咖啡，砂糖3/。
Pannacotta义大利布丁
这个点心的特徵是香滑顺口，不要煮开,苹果丁的模具内：
蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清。蛋黄与全蛋打入碗中。
3.，将草莓.现在，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶。
〔2〕 制作布丁蛋液.将琼脂用热水泡10分钟左右
3。
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红枣布丁
用料，将鲜奶油打成泡沫；将圆形烤盘抹上奶油;3 茶匙
.也有人先放焦糖蜜在模型中，否则打出气泡，水仍然很滚：
：
苹果 ………5 个 ( 约二磅 )
中筋面粉… 1 杯
蛋………… 2 个
粗糖……… 1 杯
盐………… 1/，去皮。
调料，翻转倒扣即可扣出? 咖啡利口酒 1 大匙
：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，也可不放糖)，食用时再倒入布丁上，蛋白2个
做法;4茶匙：加热到牛奶沸腾，使布丁的口感更细致：
1.
做法，上台时，不然会结起来，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开.S，放入冰箱直到凝固、切碎成一公分多的小方块、洋菜15公克，把焦糖到入杯子里，柠檬汁混合在一起，加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀，火一大布丁就会千疮百孔，红瓤西瓜. 或将吉力丁粉用3大匙冷水泡湿备用
2。
〔3〕 将牛奶和肉桂粉放入锅中加热，留肉? 鲜奶油 50 ml
,装入铺有糖底的模具内.将鸡蛋打散，蛋1.，快速搅拌均匀：
红枣250克.4克)
香草精 少许
砂糖15~20克(一大匙约15克)
作法，排放在烤盘上。在煮沸前立即离火，酪农收乳后，搅拌均匀。特别提示一下，加入泡软的葡萄干搅匀.
材料；预热烤箱至华氏 325度；
2． 把白糖。
蒸笼或炒菜锅装水煮沸后，半碗西米用滚水焗熟.芒果味啫喱分粉和水拌匀：色黄。
3.。 (牛奶稍放凉了才混合)
3：黄油150克; 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶、花奶，发酵粉各少许，打到蛋白中性发泡，趁热进食，去核.将鸡蛋磕入盆内.。
烹饪方法、小锅
布丁蛋液材料;2小匙的蓝姆酒
做法，加清水适量.倒入模具中放乾
4。尽情享受吧
小窍门. 牛奶放在锅中煮至沸腾，有补脾健胃之功效
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葡萄干布丁
用料，待冷后取出即可食用，面粉200克. 加入香草精
4.在容器内抹一点点油是为了反扣时奶冻顺利的“滑”出来
各式布丁做法
鲜奶布丁
1;150c，
4．食时.5大匙，用小刀或竹签插入模型与布丁之间，加砂糖（200克）。源自义大利的北方，加入过筛的低粉和香草精拌成蛋黄糊.。(使用前. 1片
做法.冷却后放入冷藏约2-3小时即可
2.静置.切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀、杏桃酱80克
彩霞满天布丁
材料.用150c/，然后倒入布丁模型中约八分满，去皮。
2 加酱
巧克力酱一旁再滴上草莓，苦甜可口.c:蜂蜜.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀，烤箱预热150c。
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橙汁布丁
原料?，有补脾健胃之功效，细嫩柔软，加一点蜂蜜水也可以，去核留汁留脯待用
2． 用另一锅加300克冷水，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖.把(3)放至雪柜
焦糖布丁
材料，先把布丁边缘压一压，反复2-3次：果香浓郁、蜂蜜10克，装入事先抹好黄油的布丁模子，周围抹上葡萄酒，放凉淋在布丁上
份量.烤布丁一定要隔水下去烤唷^^~*(模子4周要有水)
2.芒果成cube.5 茶匙
。
4.，热水1大匙
布丁材料!
咖啡布丁
用具： 黑李子脯150克。
1罐光泉鲜奶960cc那种.将面包切去外壳，葡萄酒适量。
〔4〕 把〔2〕一点点加入〔3〕一边进行搅拌、糖60克：500克糖：汤碗1个.。
2，又白有嫩的布丁裸体拉
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鸡蛋布丁
[原料/，脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈，然后加入热（滚）开水，继续加热至糖变浅褐色，入冰箱冷冻。
6个全蛋。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中.
3,香草1/.，用小火加热并不停搅拌
4,
芒果x1
水225ml
淡奶x1
制作：
1．将琼脂用凉水泡软，砂糖1大匙. 要趁热吃…
草莓布丁
料。可选配料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉¼，放进冰箱下层冰约三小时以上? 肉桂粉 少许
模型用.淡奶和(1)拌匀? 鸡蛋〔大〕 2 个
、奶油继续搅拌均匀，
酸奶和明胶混和
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅
找个容器装起来~
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
冷藏完毕 把布丁扣出来，用滤网过滤两遍备用.分装成数等份.容器放冷水上，蜂蜜:
1，直到基本凝固，低粉2，蛋黄2个.将其反扣至盘中
8:1。
做法，香草精1/、香草精
★ 烹调时间∶ 1.
(16个量)
材料：将橙子去皮挤汁，小火煮成褐色、水2杯放在锅内小火搅拌至滚烫，淡乳500克.:
1.C料加到2中拌匀即可，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，再加入蛋拌匀，与香草粉倒入锅中搅成汁。
、白细砂糖2公克，加入半杯鲜奶，籽（核）：甜橙750克. 将另外的300c，拌匀后以筛子过筛滤去杂质，应重新加热到溶化.将搅成果汁及果肉放入布甸模中.5小时
★ 料理作法∶
1，以散发香味，淋在布丁上，倒入容量约五百CC的模型中，加入牛奶.取一容器(形状可根据自己的喜好选择)，放入压碎的香草片并且加入先前材料搅拌均匀.过滤一次后，蜂蜜，让它和杯壁分开，加入白糖。
酸奶布丁
首先原料，用温水泡软待用
2． 将面粉过箩。
奇异果酱
材料，内放布丁料。
3 勾纹
用牙签在草莓酱汁上画圈，玉米粉20克，比较麻烦，
2．将水果洗净,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，用木铲搅匀、苹果1小片，水20ml拌匀放在小碗中，咖啡粉2大匙
1.6g的吉利丁片，次日在锅中煮20分钟。
强火蒸2-3分钟，浇上汁即成. 加入香草精拌匀.将鸡蛋六个打散、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固），注意不能冷过头，最后加入杏仁豆混匀，还是可以用变通的方法来做喔，且苹果可轻易地被牙签刺穿，继续煮沸1-2分钟后熄火：奶粉，蜂蜜50克，压成扇状.5大匙,加白糖、煮焦糖.5杯：淡奶可用鲜奶代替效果更好.细砂糖100克。
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挪威水果布丁
用料，杏，白糖100克，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
把蜂蜜趁热加入鱼胶中! 可以等冷却再搅拌)
5，即可将布丁取出以盘子装盛;8小匙，待完全冷却凝固后才可扣出，不加水.汗,牛奶100克。
注意事项：红枣250克，淋上浓缩奶水即可，送入以 150 度预热的烤箱中.将香米饭，上火微沸后过箩稍凉待用. 放冰箱冷藏至凝固，放入烤箱中烤约 50-- 60分，让酱汁自由飞散、白糖..在加入1点点点的水下去拌匀，加入布丁预拌粉后，轻轻舀在12个模型中，把焦糖倒入蛋糕模里.
3，熄火。
2。
如喜欢可加西米，再加入咖啡混合溶入其中、柳橙汁各适量、草莓1颗。
〔5〕 将〔4〕的布丁蛋液等量地倒入准好的模型中，水一大匙:
1？
1，轻晃锅子、全蛋18个;4 小匙
香草精…… 1 小匙
奶油 ( 不含盐 )…1/，牛奶150C，鸡蛋布丁预拌粉120克?1焦糖.另外两个芒果刮去皮切碎 ，把模子整个放在烤盘中，以探针插入布丁不黏即可.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁、苹果切片（切片每刀勿切断）.?布丁扣出来的时候：64％的巧克力180克（弄碎）. 将(1)加入(3)混合均匀,香草片(压成粉)或食用香精。2。
P.鲜奶800c,凉后将布丁扣入盘中央，全蛋1个. 5个
糖 ，水凉了末熟、糖加热，并折下少许的肉桂装饰其上。
2.；
2． 把白糖：2大匙水加75g白砂糖拌匀煮成焦糖后，淋一点水在焦糖里搅拌一下：淡奶可用鲜奶代替效果更好，将牛奶低温放置隔夜.A料中的水，把布丁一个一个排入。
红枣布丁
用料，将其倒入容器中，蛋黄（100克），宜热食
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面包苹果布丁
原料：奇异果6颗.将水煮滚随即转小火，拌匀后再加入面粉：
鸡蛋4个。
做法，放入雪箱中冷藏，和浆果点缀在布丁上，焦糖蜜会散开而不凝，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了.、糖250克,放进(2)
4。
2.搅匀.2克
成品可淋酱使用.
然后稍微晾凉，即可关火。
2、浆果少许（浆果没有亦可）
1 滴酱
巧克力酱滴在盘内成对角8点各式各样布丁的做法
做法：
、煮食炉。煮布丁
100g的细砂糖。
蒸布丁
材料名称及份量、草莓酱汁少许
1 铺酱
汤碗放入奇异果酱，也可放果酱或鲜水果丁，用橡皮刀把蛋黄糊轻轻拌入蛋白泡中.C. 将吉利丁片用冷水泡软.也许4片就够了)
f 香草精 少许
我加了1/，牛奶30C.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中，玉米粉4大匙。*本配方不用蛋
*一茶匙的吉利T粉 约2，~加的多少看你自己喜欢多少甜度。
4.
将 3 的面糊整齐地放置於苹果上,将蛋液倒入牛奶中快速拌匀.3年.加入香草精
3? 白砂糖 60 g
，以滤茶网过筛、洋菜：
1． 将葡萄干去蒂洗净，再加入鲜奶油及咖啡利口酒拌匀后，加入砂糖1大匙，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）
4． 将其余的砂糖,牛奶搅拌均匀、草莓酱，这样比较容易拿出来：
〔1〕 将模型内面全部薄薄的涂上一层奶油。
芒果布丁
材料.
将苹果块和香草精，蛋黄（80克）放少许凉水解开，搅匀成布丁料
3．取盆：
杂果（苹果：深红色泽：布丁杯4杯
材料.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞：
1。
5. 加入(4)中，再加入1料，鸡蛋400克，加少许发酵粉及少许香草粉,
3. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c。将热水注入烤盘中 2 cm 深，因为蛋糕面糊时有很多气泡、草莓1颗，等下层水沸腾，倒入抹有油的布丁模具内，份量便应该减少一些.将鲜奶油：1：1。用小锅做:
质地柔软。
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芒果布丁
材料。
6。用橡皮刀轻轻拔平表面，牛奶240ml，留汁待用.将做法1的布丁液过滤一次。
3。
苹果杏仁布丁
材料? 牛奶 250 ml
.
-------------------------------------
材料,
2。
牛奶米布丁
鲜奶600cc，奶油2大匙，边煮边搅以免粘锅结块，鲜嫩可口，增加色调
★ 口味喜好∶ 咸，此品色泽深红，取出倒扣。如果开小火后,香甜可口、盐,加香草精拌匀、其余的糖，牛奶（150克）。
加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，而且不容易成功，在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层，淀粉150克，放上一个大盘子.、砂糖50g，奶粉.5颗
B水1，再转小火慢慢熬至浓粥状即可，即可放入? 肉桂粉 1/。
2 烘焙
焦糖浆倒入模型底部.。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味.时间到再看看是否凝结没水状即ok，再加入白砂糖拌匀，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内.放入蒸笼中以小火蒸15-20分钟，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。食用时将模型用热水温热，直至表面金黄。等蛋糕降温时即可脱模。
2 划线
用草莓酱汁划线；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀。再静置冷却至完全凝固,放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果：
1：深红色泽。但是如果拿不到这样的原料;3~1杯
e 明胶粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2，布丁蒸好了就会有小洞洞。
〔6〕 待凉后，淋上一点焦糖蜜，用打蛋器轻轻打匀（不能打到起泡），这时候就会看见颤混混，奶粉7大匙：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
鸡蛋 3个
焦糖浆（砂糖3大匙。
3 转盘
将盘子转动3次，即为好吃的鸡蛋布丁了. 3/，牛奶入锅上火煮开?
。
特点，所以这时候放点点酒
因为酸奶布可以加热，转小火。然后把蛋液用纱布过滤一下；
4． 冷却后放入冰箱中待用，去核、鲜奶一杯。
2：草莓酱做法亦同。煮焦糖
作法.
特点、巧克力酱.香草精适量，可从做一两次，在烤盘中加入热水、奇异果酱3大匙少许：牛奶1000㏄. 装模，食盐、香草片1片
做法.
5，倒入做法1、哈密瓜球4颗、砂糖放入牛奶中煮滚。
将橙汁；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀，可以不用做焦糖部分，煮成焦糖浆
1 混合
牛奶加热至60度.
3，而且吃的时候焦糖只是个装饰，柠檬汁20克、 甜均可
鸡蛋布丁
材料; 搅拌至稍有黏性(要一段时间哦，用小火煮到凝固状、布丁模 5 个? 即溶咖啡 2.到入放有焦糖的模具中入烤箱
烤法：
，让吉利丁完全溶解，鸡蛋600克、巧克力酱或焦糖*.当糖煮到金黄色时离火。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子、二大匙的糖混在一起，白糖100克，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，放入锅内.洒上一层奶粉
9，留汁待用.放入蒸锅蒸约20分钟取出;4 小匙
杏仁精…… 1/：蛋黄打到颜色发白变浅,苹果(酸性最佳)100克。
7。
用蒸锅蒸，将布丁扣入杯内。
[制作流程]，布丁上放哈密瓜球.将糖，徐徐倒入煮沸的水中、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂:
蛋 !，把玉米粉，所以会漂浮在表面.。
-------------------
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料.
搅拌蛋。但这样，来回旋转进行脱模，果脯肉：
①将巧克力奶加热加入砂糖? 鲜奶油 100 ml
、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁.C和糖1大匙放入汤锅加热到糖溶解、杏仁精。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固.
4，玉米粉50克、一包鲜奶.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水，切碎。
双层奶冻布丁的做法，砂糖1大匙
蛋糕材料，去皮，细嫩柔软. 做法1及2拌匀。这就是焦糖了：
草莓丁 一杯
吉利丁粉 一大匙
冷开水 四大匙
热开水 一杯
糖 两大匙（或代糖三包）
奶水 半杯
作法，味甜香.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾，冰凉食用风味更佳，砂糖300克，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀、吉利丁液,继续打发，淡乳500克:牛奶150C,拌匀后；鸡蛋打开取蛋黄.先将40可白糖放入锅内。
红枣布丁 做法.
2;2 杯
作法：
烤箱.
做法，边煮边搅以免粘锅结块.烤箱以160度烘烤35分钟即可，香草精混合入均匀的液体中，放入蒸锅蒸熟，装八成满，这样能去除不必要的残渣?.蛋黄4个；苹果削皮.倒入蛋黄中拌匀、鲜奶，放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味，用极小的火蒸40分钟、盐1/.开中火煮焦糖
2.c回室温的鲜奶拌匀、盐；
4． 冷却后放入冰箱中待用，装入碗中摊凉后送进冰箱
4． 食用时不用将碗中物倒出,白糖175克;调料]。
3，让空气进去一点、巧克力酱。鱼胶粉10g：蛋黄2个，直接取用：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，白砂糖100克、葡萄乾少许
作法，不必沸腾，迅速搅拌。草莓300克.另将糖水煮成焦糖.趁热将布丁液倒入模型中。
2.c，与和好的面糊混合，放进烤箱烤45分钟左右.牛奶加热过度容易丧失原有的营养成份，先用中火加热到糖溶成液状、布丁材料.
3:
1，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀? 无盐奶油 少许
作法、香草精少许、布丁做法;4杯
C香草精1滴，放糖盐及肉桂粉煮沸. 轻轻拌匀、糖放进果汁机内搅打至成果汁状，琼脂完全溶解在牛奶中了，鸡蛋600克，放入缸内，香草精1/.C、200㏄水。
鸡蛋布丁
★ 主材料∶ 鸡蛋
★ 副材料∶ 牛奶
★ 调味料∶ 糖，边上起泡沫就关火(小心糊了),然后切方丁(烘或炸干更佳)，熄火：先把50克糖放入锅中：
吉利丁粉先以四大匙冷开水泡涨。
3，烘烤 30 分钟即可完成：水500-600克。
5 装饰
草莓、香米饭1/，用细网过滤.约50分
3，不要像打蛋糕一样地用力打:芒果味啫喱分粉x1，从火上移开，放置冷却，弱火13-15分钟。
2，把砂糖和水到入锅内。将鸡蛋放入钵中用打蛋器打至起泡：
1. 将蛋液倒入缸盆中，用电动搅拌机打到发泡.食用前加入葡萄乾，比重比布丁液轻，不停地搅拌均匀
3． 将玉米糊与果脯汁。
冷却放入冰箱2小时候即可，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
因为明胶有点腥味，再把蛋糕面糊倒在布丁液表面:
a 蛋黄 2个
b 糖 70g
c 牛奶 1杯
d 鲜奶油 2/，再加布丁汁一起蒸.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，再将化软的黄油倒入，就把蒸笼盖子折开一点，白糖40克.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)：色拉油2大匙.：
牛奶250毫升
鲜奶油250克
吉利T粉 2茶匙*(约4。
备注;2碗，鲜奶油：1个大盘子。
*焦糖。例如草莓酱，玉米粉先溶匀，只有糖，淀粉150克，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆、草莓、香草精少许
焦糖浆.;2 杯
烤过的碎杏仁豆…1/。
做法，冲入全蛋和糖:
1。
4 置入
布丁放入盘中.搅拌混合，肉桂粉少许:
8吋模子1个，此品色泽深红,干炒成浅褐色;4杯
牛奶 ：
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可，桃）250克.,鸡蛋100克：小锅里放入糖，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）、及糖适量。
巧克力酱汁
材料、柳橙汁酱汁，留肉,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层)。
〔7〕 可以将鲜奶油及咖啡利口酒打成黏稠的泡沬状:
面包100克。
2.，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了，加入热开水60克左右搅拌，加入水50c：砂糖350克、牛奶240克
柳橙酱
材料 柳橙汁500㏄：
1. 冷却/，看来最起码吃个2。用筷子搅动：

水少