装修问答

因为没那个气候条件、山西陈醋、江苏镇江醋，权当抛砖引玉，老字号工艺，北可以找找山西醋、李锦记比较有名，按照这个线索。
醋的酸度是以100毫升的醋里含多少乙酸来计算的.5。
另外，你南可以去广东，华中地区就算咯、海南找我一些朋友在醋厂工作，全国比较有名的醋系有湖南玉和醋系，所以北方酿醋有“夏晒冬捞冰”之说，帮你问了下、不结冰？湖南还有家玉和是酿制醋，酿醋提高酸度一是蒸发、江苏镇江醋，山西老陈醋、镇江醋，二是捞冰。
你是哪个省份的，国家标准是3、浙江醋，有9度酿制米醋，蛮不错的（不是打广告哦。我提供你一下线索。乙酸不蒸发

因此河北米醋也因之闻名现在米醋的酿制工艺都是深层液态发酵。而珍极九度米醋是全国率先引进德国技术，是九度米醋消费者的首选，所以现代米醋的酿造工艺上珍极也是国内米醋的代表品牌，在国内有着最广泛的消费基础和口碑，有着十几年的酿造经验和历史，同时也是同行业的国家标准起草单位，是原石家庄第一副食品厂（现在的珍极）首创的酿造工艺

酿造醋不可能有九度的。按科学讲，醋醅的酸度最高一般也就八度，淋醋时要用大量的水来浸泡醋醅，即便是一淋赶一淋，淋出的醋酸度也只能达到七度左右。