装修问答

看看有多少个餐位，定好后才能配备人员

那只有看你的具体的情况而定了，先看你有多少的包房，然后大堂的座位是多少，才能确定你的人员配置，还要看看你是不是全部在一层，要是在全部在一层的话人员就可以少点，要是有上下的话，就要加点人手，大概你后堂需要包括厨师长在内一共12个人左右，前面是一个包房一个服务员，然后传菜的几个，在有就是迎宾和吧台收银，这个可以有浮动，
这个及供参考！按你的实际要求可以改变

那要看你餐厅的定位是怎么样的、档次高人就要多配一点了。

对 看餐位，大约32个左右