1楼明显是个外行,火锅的毛利50%就很牛了,没那么高的,毛利不是纯利,纯利好的能控制在14%。但是你提问250平方水电费的问题是有点不好回答,水电费,主要看你的上座率,还有你用的是什么,电磁炉?煤气?用不用空调,用多大的空调,几个空调,等等,外界俯恭碘枷鄢磺碉委冬莲因素太多了。不管怎么算,我认为水电费不是你考虑的主要问题,生意好,水电费就多,生意不好,就是不要你水电费,又能怎么样。
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