装修问答

应该很不错的。去过的几家江南酒楼都很有特色，菜品、味道都属上佳。
畅互扳就殖脚帮协爆茅相传在明朝永乐年间，时有添喜居士于城东设菜肴故事膳舍，霉霉渗透古朴神农之味。清乾隆年间，弘历帝布衣运河抵扬州平原私访，游享菜肴故事，津津乐道，真乃人杰地灵，物华天宝。至此菜肴故事门庭如梭，引无数豪杰人士功成名就，佳话遍及九州。这就是承传六百年赣本味膳食佳话的菜肴故事。一次偶然，发现南昌也有以此命名的酒店。这就是位于风景如画、周边环境优美的八一大桥与滨江路交汇处的菜肴故事鱼味馆。店内装修优雅舒适，富丽堂皇。
走进该酒店大厅，首先映入眼帘的就是鱼池与一排排桶装的山泉水。据酒店的董事长黄俊介绍，该酒店是菜肴故事餐饮发展有限公司旗下的品牌连锁店之一。酒店秉承“以人为本，团结合作，诚实守信，服务至上”的经营宗旨，极力打造“赣菜饮食文化”为使命的一家以经营赣乡菜为特色的酒店。酒店拥有包厢27间及2个大型宴会厅，可同时容纳近600人用餐，并拥有大型停车场免除消费者的泊车之忧。
谈起酒店的经营特色，总经理唐晓晖深有感触地说，为了贴近市场，了解消费者的饮食口味，酒店的厨师们常到南昌及周边省市的烧鱼馆考查学习。酒店以创赣菜新形象为理念，以烹饪柘林湖、鄱阳湖野生、无污染鱼类为主要特色，同时经营正宗赣味烧、炒菜和野味。为了满足消费者求新、求异、求好，酒店还定期组织厨师们进行学习交流及评定，不断推陈出新，改良创新菜肴。
菜肴的口味，出品是关键。因此厨师们在菜肴的出品上都是精益求精。厨师长熊晓峰介绍，就拿酒店的招牌菜鱼头来说吧，为了保证菜的品质，他们每天都要从柘林湖购买各种淡水鱼，并专门购买当地的山泉水来烧鱼，难怪大厅内有一排排桶装水。据了解这种做法在南昌也是独一无二的。清蒸白鱼，也是该店的一道特色菜。说它特别是因为在其他酒店白鱼都是死的，而这儿的白鱼是活的，这在南昌也是极其少见。而如果是贫血、体虚、营养不良的消费者则可点上一道开屏鲂鱼，定能让你胃口大开。还有点击率极高的鸭嘴鲟、至尊烧青鲩、鲜椒过水鲈鱼、菜肴喷喷香、泉水煮石桂等都深受消费者的好评。这就难怪一到用餐时间，酒店一派繁忙啦！

锦绣江南大酒楼听其名便知是经营江南美食的酒楼，整个酒楼从装修上体现了江南水乡文化与风情，一楼大堂墙壁上的巨幅水墨-梅兰竹菊四君子图,大堂陈列的中式明清家俱,二楼一出电梯就望到荷花、池塘、小桥等等水乡的元素，非常优雅、舒适,。据负责人介绍酒楼一直致力于发扬江南美食文化，不断挖掘传统的江南美食，并以淮扬菜的特点为核心创新菜肴，把传统口味与现代饮食标准结合起来，提倡健康的概念，注重绿色环保，从骨子里透露出体现宫廷淮扬菜的精致细腻。在环境与菜式的配合下凸显江南风情，一切在优雅含蓄中发生，让人气定神闲，感受锦绣江南的悠闲与恬淡。在这个江南文化与风情浓厚的酒楼，阳澄湖大闸蟹自然少不了。
前不久酒楼成功推出了“盱眙龙虾文化节”，将江苏那股吃龙虾的疯狂劲儿搬到了酒楼。大闸蟹上市，酒楼特别从阳澄湖空运大闸蟹，并申请了牌照，成为“阳澄湖大闸蟹原产地域保护产品专营单位”和“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位”。并将借此举办“阳澄湖大闸蟹美食文化节”，推出近二十款的大闸蟹的菜肴，将为爱吃大闸蟹的朋友一场大闸蟹的盛宴。并且在大闸蟹美食文化节期间推出独具匠心的节目，如京剧沙家浜，将会在锦绣江南上演，苏州评弹、古曲表演将为文化节增色，感受一番实实在在的江南文化。负责人神秘的说，活动现场菊花入室,乐音悠扬,再配以美味佳肴，肯定让消费者喜出望外。
锦绣江南会把江南美食在深圳发扬广大，让朋友们感受一份悠然于繁华都市中的安详宁静。当然正宗的阳澄湖大闸蟹成了我们的期待，到美食节开始时必来体会一番。
阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点:
一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；
二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；
三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；
四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。
鉴别方法：
1. 是否坠手：放在手中沉不沉。
2. 用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
3. 蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
4. 如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色（行内俗称﹝红印）则属好蟹。）
锦绣江南成为中国盱眙龙虾十大名店，在6月11日期间，吃三斤送一斤，多吃多送。新增龙虾菜式，盱眙龙虾十三香吃法为酒楼新贵，欢迎大家品尝。

盱眙龙虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴，其吃法也趣闻多多，扬名久远。
一大盆一大盆的龙虾端上桌，红红的虾子，盔甲披挂，香味扑鼻，禁不住的诱惑，让你顾不上戴手套，围围裙，便换上大盘，放下架子，挽起袖子。痛快淋漓，酣畅自如。所以盱眙人根据吃虾实践，总结出一套龙虾吃法的经验。
一盆不动口，两盆不下手，三盆才伸手，四盆五盆不想走，六盆七盆吃不够，八盆九盆送朋友，想要十盆盱眙走。
盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情：
拉着你的手--用手抓起龙虾的大钳；
轻轻吻一口--尝一下龙虾的味；
掀起红盖头--剥掉龙虾的头胸甲；
深深吸一口--吃掉虾黄；
解开红肚兜--撕开龙虾的腹节；
拉下红裤头--拽掉尾节、尾肢；
让你吃个够--直到过上一把吃龙虾的瘾。 畅互扳就殖脚帮协爆茅
还有一种吃法：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅--闻一闻龙虾的味道；
舔--感受龙虾麻、辣、香的滋味；
揭--掀开龙虾的头胸甲；
吃--吃掉龙虾的黄；
拧--两只手，一只向外，一只向上，除去步足；
捏--两只手向外捏软龙虾的腹节；
剥--剥去腹节的上半部；
拽--抽去龙虾的肠子；
撕--如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
盱眙人做出了漂亮的龙虾大餐、旅游套餐、文化美餐、经济主餐，吃龙虾吃出了效益