第二天不在销售你真是个神人,LED灯给人视觉冲击,当天的产品。巴黎贝甜的蛋糕更有特色,这是商业机密。巴黎贝甜的不用说。硬的原因是烘焙方法及时间有关,你也要打听,非常漂亮,还有店内湿度也有关系,面包也不会硬,很少有用LED灯的蛋糕柜,你看一下北京这么多蛋糕店,除非模具?没有什么东西让能面包表皮亮的很长时间,色泽当然好看了,不过他家蛋糕也的确不错。猜测你肯定是要开面包房或正在开面包房吧,再加上他们的灯光也不错
黎贝甜的面包大部分都是当天烘焙,店内会有几个黑色的大塑料袋、当天废弃的,不会留到第二天再卖。
你可以在闭店时间去看一下。
其他品牌应该也是这样,都是装废弃面包蛋糕的。
就是说卖不完就会扔掉
面包新语和巴黎贝甜是不会放任何添加剂而让面包久放不硬的。
烤之前刷蛋液就亮了