装修问答

装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)中能否添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀?

根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)中可以添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀。使用限量为:0.1g/kg。备注:以柠檬黄计。食品添加剂柠檬黄及其铝色淀主要功能是:着色剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查,前提是需要缉尝光妒叱德癸泉含沪很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法,另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告,综合以上,才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准,也可以直接使用食品添加物质合规判定工具,是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具,可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。

阳光靖好 262024-05-09