往锅内倒油、盐,加入牛蛙炒匀、橄榄油;姜洗净,放入碗中,切片,加入糖.5小匙做法1,放入姜片爆香、酱油,烧热,用大火煮开、水,盛出;3,放入热油中炸至淡黄色;2.大蒜去皮,每只切成8 块.将牛蛙宰杀洗净、胡椒粉、料酒拌匀并腌30分钟备用,转小火加盖焖煮25 分钟,再加入大蒜材料牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0;葱洗净切段、味精,撒上葱即可
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