议楼主不要炒,沾着吃,煮熟之后切成片用酱油醋等调汁,用水煮
简单的就把肉切成细丝或者是片,最后放点盐出锅,,然后等锅里油热了之后,,然后把肉放进去翻炒,放点酱油上上色,,,爆一会,放葱姜蒜,,八角,花椒
看你切的是肉末,肉丁,肉丝,肉块了
红烧肉
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