也可以告诉西餐都有什么种类~最好越详细越好`不要说什么什么味的牛排我只要种类`或者厨房的做工分区
最详细的分区:菜房(清晰蔬菜),冷房(沙拉),肉房(新鲜肉类初加工,烟制),热房(热菜加工成品区),高档酒店还有明挡厨房,饼房(做蛋糕),巧克力房(做巧克力装饰,厨房温度低),包房(做面包),以上都是高档的五星酒店的西餐厨房厨房分区,每个都是独立的厨房。我是干西餐的,问我就问对了。呵呵。谢谢。
我想装修,房子大概有60来平,不知道那些北京公司做套餐比较好
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