电压力锅，它是一种大家都比较熟悉的东西，平常也被称为高压锅、压力煲，它是我们煮食物是必备的一种电器,它的功能十分齐全，实现蒸、煮、炖、焖全功能，它的优势是安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。那么电压力锅怎么做蛋糕呢？有没有人知道呢？吃货们看过来吧！
电压力锅，它是一种大家都比较熟悉的东西，平常也被称为高压锅、压力煲，它是我们煮食物是必备的一种电器,它的功能十分齐全，实现蒸、煮、炖、焖全功能，它的优势是安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。那么电压力锅怎么做蛋糕呢？有没有人知道呢？吃货们看过来吧！
电压力锅怎么做蛋糕之步骤
1、备上4枚鸡蛋，全部打碎后把蛋黄与蛋清隔开来，再对蛋清进行充分的翻搅。
2、为了使蛋糕有甜味，在翻搅的过程中可加入一些盐及少量的糖，继续搅至黏稠后再加一勺糖，接着打，如果家中有打蛋器的话会简单很多的，用筷子打至发泡则需要花很多时间。
3、一般打至15分左右，我们会发现蛋白变成了奶油的模样，会沾于筷子上，其实这个步骤比较重要，大家一定要打至可拉出尖角为止，才说明达到了干性发泡的状态，但要注意的是也不能一直打，防止过头后结块儿导致失败。
4、再来处理蛋黄，添加两勺糖、三勺的面粉、六勺的纯奶和少量的泡打粉，接着又是翻搅，此时要注意面粉要充分的搅开，不能出现面疙瘩，同时泡打粉是为了增加松软和膨胀度，也可以不放的。
5、往放置蛋黄的容器中倒入一半刚刚打至奶油模样的蛋清，混合后充分翻搅，然后再倒入剩下的蛋清，接着搅拌均匀。
6、这时候先在锅底倒进适量的油，锅壁也要均匀的涂上哦，可以避免粘锅的。
7、把刚刚处理好的材料倒进锅内，最好颠几下，这样可以将气泡震出。
8、盖好盖，这时候就开始烹饪了，注意按蛋糕再按开始键。
9、一般需要等待大约45分钟，锅会发出提示音，这时蛋糕就好了。
10、打开盖，将其切好即可食用啦。
电压力锅怎么做蛋糕之技巧
1、整个流程下来要注意不留有一滴水，所有的器皿都应当擦拭干后再用，这也是保证外形美观的前提。
2、如果你爱吃甜食，可以少放盐哦，味道会更甜美的。
3、最后一个要注意的点是，一定不能加限压筏，否则会成面饼的，并且过程很危险。
结语：好了，上面就是我为大家介绍的电压力锅做蛋糕的详尽步骤了，没想到吧，电压力锅做蛋糕一点也不难，即使没做过蛋糕的朋友们，也能很快学会，赶紧收藏，别再问电压力锅怎么做蛋糕啦。
