橱柜是厨房的“大件”物品，在建材选购中也是非常关键的。
橱柜是厨房的“大件”物品，在建材选购中也是非常关键的。橱柜大致上必须包括以上五种零件：
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1.板材
可以选择塑合板或木心板，所谓塑合板是以碎木屑胶合而成，属于环保型的材料。木心板则是以两片夹板中间夹着小木块的合板。
2.门片
主要分为美耐板、实木、钢琴烤漆、水晶门板几种材质。
3.五金
包含把手、铰链、滑轨、不锈钢拉篮等。五金的好坏是系统橱柜耐用程度很重要的一项因素，尤其是衔接门片与柜身的铰链。如果品质不好或是安装数量不足，门片很容易变形。
4.玻璃门用框
玻璃框式门板分为金属框、美耐板框、实木门框等等，主要是增加变化性及展示用。
5.台面
有美耐板、珍珠板、人造石台面、大理石台面等材质可以选择。各类材质的特性如下：
美耐板：
最为耐刮且好清理，除了亮面型美耐板之外，其实都可以用布清洁。
实木门板：
触感好且门板面有简单凹凸变化。因为是天然木纹，容易有色泽深浅不一的情形，且价格较美耐板高。
钢琴烤漆：
最大好处是无接缝、防水功能佳，且可重新烤漆修补，使系统门片中价格最高的。
水晶门板：
表面材质为压克力，因为看似水晶，所以一般成为水晶门板。防潮性佳且单价不高。使用久了会产生雾化的情形。
一般人大多选用美耐板台面，至于珍珠板、大理石及人造石是用在厨具上较多。珍珠板与美耐板质感接近、较为耐用，不像大理石质感佳却难保养，且脆度高易产生裂痕。人造石质感佳、可作无接缝处理，对于想做长型或L型台面的人都是很好的选择。
