松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。
松茸一直被誉为"菌中之王"，在品尝过松茸的朋友常常感叹松茸真是人间的美食，一些吃货朋友也经常喜欢自己购买一些新鲜松茸回家做来吃。那松茸都有哪些做法呢？
松茸煎蛋
做法：将松茸切成小块，放入鸡蛋羹中，再加入少量盐和佐料进行搅拌，将搅拌好的松茸鸡蛋羹煎熟，然后切成块状放入盘中即可食用。
松茸养生粥
做法：将松茸切片或切成 1 厘米左右的小块，然后放入煲好的粥中，稍加搅拌，文火煲15分钟即可食用，可加入盐等佐料。
松茸炖鸡
做法：将鸡汤做好，等汤停止沸腾后，按食用人数乘以30克加入松茸片， 文火煮 10 分钟后 即可食用。
烤松茸
做法:1、将烤盘涂上一层植物油；2、加热到闻到香油时，将松茸片平铺在烤盘上，不停的翻动；3、让松茸片的两面都均衡受热；4、等松茸片烤成金黄色，即可食用。
松茸炖汤
做法：1：在隔水蒸锅的汤盅里，加纯净水300ml左右，将水煮沸。2：切好松茸片30-60克），放入汤中煮至10-15分钟。3：根据个人口味，可在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。
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