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厨房灭鼠方法；水泥灭鼠：将大米、面粉、玉米粉等食物炒熟，加少许香油，然后拌上干水泥，放在老鼠经常出没处。水泥无味，老鼠嗅到食物与油香便吞吃起来，吃后水泥在肠道内吸入水份而凝固，导致便秘，胀腹而死。

1、坚持定人、定岗、定职责、划片定点负责卫生和周末卫生制度。2、外环境要保洁清洁，无蚊蝇滋生地、垃极应密闭存放，室内物品摆放有序、整齐，家具、用具见本色，有防蝇灭鼠，灭蟑措施。3、上下水管道保持通畅，排烟罩清洁，不滴油，厨房墙壁、天花板无霉斑，无脱落，无死角，无积灰。