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厨房规章制度大全有：
1.行政总厨：直接领导是董事会或总经理；管理对象是各厨师长，联系范围是公司各部门。
2.厨师长：直接领导是总厨；管理对象是厨房各组组长，联系范围是酒店各部门。
3.红案炉子组长，直接领导：厨师长，管理范围：炉灶厨师，联系范围：厨房其它各组，职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。
4.红案炉子厨师，直接领导：红案组长，联系范围：传菜员、管事组
5.红案墩子组长，直接领导：厨师长，管理范围：打荷厨师、墩子厨师，联系范围：前厅、厨房各组，工作职权：负责本组考勤、工作安排这是基本的厨房规章制度。

厨房家具包括有：
1、储藏用具厨房是家庭使用最为频繁的地方之一。厨房用具有哪些中首先必须关注的就是储藏用具。因为厨房中的物品非常多，还有不少为易碎品，全部搁置在外，不仅容易损坏还非常容易脏。所以厨房用具大全中绝对不能少的储藏用具。它可以分成很多种，餐具、炊具、食品等多种储藏地区，家庭需要根据实际需求进行安排。
2、洗涤用具厨房要洗菜、要洗碗、要做清洁等等，因此厨房用具有哪些中洗涤用具也不能少。所谓的洗涤用具包括了排水等系统，还有洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如垃圾箱等。一些比较爱好的家庭还会准备消毒柜等设备，这也是为了确保厨房的食品安全卫生。所以洗涤用具也是厨房用具大全中的必有项目。

厨房规章制度大全有：
1.行政总厨：直接领导是董事会或总经理；管理对象是各厨师长，联系范围是公司各部门。
2.厨师长：直接领导是总厨；管理对象是厨房各组组长，联系范围是酒店各部门。
3.红案炉子组长，直接领导：厨师长，管理范围：炉灶厨师，联系范围：厨房其它各组，职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。
4.红案炉子厨师，直接领导：红案组长，联系范围：传菜员、管事组
5.红案墩子组长，直接领导：厨师长，管理范围：打荷厨师、墩子厨师，联系范围：前厅、厨房各组，工作职权：负责本组考勤、工作安排这是基本的厨房规章制度。

1、储藏用具厨房是家庭使用最为频繁的地方之一。厨房用具有哪些中首先必须关注的就是储藏用具。因为厨房中的物品非常多，还有不少为易碎品，全部搁置在外，不仅容易损坏还非常容易脏。所以厨房用具大全中绝对不能少的储藏用具。它可以分成很多种，餐具、炊具、食品等多种储藏地区，家庭需要根据实际需求进行安排。洗涤用具厨房要洗菜、要洗碗、要做清洁等等，因此厨房用具有哪些中洗涤用具也不能少。所谓的洗涤用具包括了排水等系统，还有洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如垃圾箱等。一些比较爱好的家庭还会准备消毒柜等设备，这也是为了确保厨房的食品安全卫生。所以洗涤用具也是厨房用具大全中的必有项目。
2、调理用具所谓的调理用具主要是指厨房用具有哪些中的菜板、菜刀、台面等东西，这些东西看似非常普通，但是在厨房用具大全中不可或缺的东西，每个家庭如果缺少了这些东西都会极大的影响家庭的饮食。在现代生活中，这类用具还包括了榨汁机、豆浆机等。烹调用具主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
3、进餐用具主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。不管是什么风格的家庭什么风格的厨房，购买家庭厨房用品上都应把安全度放在第一，安全和环保以及品质始终是最重要的。当然了，也要注重结合自己家庭装修情况，对于家庭厨房用品选用上还需要业主们多收集信息，以确保安全性。