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1.清油加热后放凉，和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热。传统馅料用白油（猪油），为了健康用清油吧。我还加了一点切碎的葡萄干，为了解腻。2.发好的面揉好，松弛，分成60克的剂子，包入馅料，收口朝下团成圆馒头。3.为了过年的气氛，每个包子上点个红点，红点用的是红曲粉加一点调开，用筷子较粗的那头沾着红曲粉点在包子上。应该是蒸汽锅。

这个工具是蒸汽锅。

1.清油加热后放凉，和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热。传统馅料用白油（猪油），为了健康用清油吧。我还加了一点切碎的葡萄干，为了解腻。2.发好的面揉好，松弛，分成60克的剂子，包入馅料，收口朝下团成圆馒头。3.为了过年的气氛，每个包子上点个红点，红点用的是红曲粉加一点调开，用筷子较粗的那头沾着红曲粉点在包子上。应该是蒸汽锅。

那个是蒸汽锅，主要是把面粉蒸熟的作用。