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土建工程造价需要学习的内容：
1、基础理论：施工图识读与预算、工程造价的编制与确定、工程造价管理相关法规以及建筑材料、施工工艺与施工方法、施工组织设计等。
2、专业实务：投标报价方法、工程量清单编制与计价、计价表计价、竣工结算编制与决算、广联达预算（造价）软件应用、施工合同与索赔等。

土建工程造价需要学习的内容：
1、基础理论：施工图识读与预算、工程造价的编制与确定、工程造价管理相关法规以及建筑材料、施工工艺与施工方法、施工组织设计等。
2、专业实务：投标报价方法、工程量清单编制与计价、计价表计价、竣工结算编制与决算、广联达预算（造价）软件应用、施工合同与索赔等。

据我了解别墅土建工程预算书包括以下内容：工程名称；建筑面积；工程造价；单方造价；编制人；编制日期；直接工程费、措施费、间接费规费、企业管理费、直接工程费等；建筑工程土建预算表；建筑安装工程量计算表；工料分析表；主要工料机汇总表；门洞口面积计算表；构件体积计算表；房间面积及墙面周长计算表等。希望能帮助到你

要做造价，首先必须会读懂土建施工图和各细部构造的做法，说白了就必须会构造方面的只是和造价基础方面的知识。清单计价和定额的使用，各种工程量的计算方法，各种构造节点的施工工艺和做法用料。慢慢来，造价是急不来的，必须要有相关的基础知识，不然你作出来的报价会漏项、漏报，影响工程报价以至于工程最后决算亏损。

工程造价是指进行某项工程建设所花费的全部费用。工程造价是一个广义概念，在不同的场合，工程造价含义不同。由于研究对象不同，工程造价有建设工程造价，单项工程造价，单位工程造价以及建筑安装工程造价等。工程造价专业培养具有良好的科学素养，掌握工程造价的基础知识，熟悉工程造价全过程的管理，经过严格的实践技能训练,以工程施工阶段工程造价的编制与控制为重点的高级技术应用型人才。工程造价专业毕业生主要从事建筑、安装、市政等施工阶段工程预算及工程结算与决算，工程审计与估价，定额编制与管理；还可从事工业与民用建筑工程的施工和组织管理、工程监理、工程招投标及项目管理等方面的工作。开设的主要课程：画法几何与工程制图、工程制图与CAD、管理学原理、房屋建筑学、建筑材料、工程力学、工程结构、建筑施工技术、工程项目管理、工程经济学、建筑工程计价、土建工程计量、安装工程施工技术、工程造价管理、建设工程合同管理、工程造价案例分析、电工学、流体力学、建筑电气与施工、安装工程计价与计量、建筑给排水与施工等。工程造价（ProjectCost）两种含义。第一种含义：工程造价是指建设一项工程预期开支或实际开支的全部固定资产投资费用。也就是一项工程通过建设形成相应的固定资产、无形资产所需用一次性费用的总和。这一含义是从投资者—业主的角度来定义的。从这个意义上说，工程造价就是指工程价格。即为建成一项工程，预计或实际在土地市场、设备市场、技术劳务市场，以及承包市场等交易活动中所形成的建筑安装工程的价格和建设工程总价格。通常是把工程造价的第二种含义只认定为工程承发包价格。它是在建筑市场通过招投标，由需求主体投资者和供给主体建筑商共同认可的价格。

其实这整个行业无论搞造价还是施工都会比较累，施工除了和技术打交道更多的会和人(工程行业里牛鬼蛇神啥都有，不断刷新我对下限的认知)打交道，工程管理比较费心。造价坐办公室时间较多，而且经常会突击性质的加班。 
整个工程行业你才出来不要分太清楚，都要去学，前期能考的证件都去考这是最重要的。 
置于你选择哪个方向，不是说哪个方向更牛逼，两者到了极致都牛逼，重点看楼主你是想长期漂流在外(搞施工哪怕到项目经理这个级别都长期在外，对家的照顾欠缺)，造价能在城市中比较安定。 
说个老实话，两个方向赚钱多少还是看个人实力，不相伯仲，对于在外面跑过几年施工的想稳定下来的人都会选择搞造价作为后期的事业中心，毕竟赚钱为了还是有个温馨的家。 
如果楼主有资源，建议先搞搞施工，了解施工中很多微妙的环节，后面搞造价会让你更加得心应手。转型不难，只有你在该考证件的时候都拿到转型很容易，有本本在这个行业才是王道。