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螃蟹清蒸是最新鲜的了，我们必须知道螃蟹是海鲜来的，清蒸就是最原汁原味的，但是要加些姜丝进去驱寒作用的，不然可能会拉肚子的；
15--20分钟就可以了，不要蒸太久，否则蟹肉散掉就不好吃了，而且味道口感也会变差。记住，就15-20分钟就可以。 
另外，提醒你以下哦，千万不要吃隔夜的熟螃蟹，有毒，切记切记。

螃蟹清蒸是最新鲜的了，我们必须知道螃蟹是海鲜来的，清蒸就是最原汁原味的，但是要加些姜丝进去驱寒作用的，不然可能会拉肚子的；
15--20分钟就可以了，不要蒸太久，否则蟹肉散掉就不好吃了，而且味道口感也会变差。记住，就15-20分钟就可以。 
另外，提醒你以下哦，千万不要吃隔夜的熟螃蟹，有毒，切记切记。

15分钟上下。一气蒸好,不要开盖。 最后熟了慢慢小火