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首先肯定是把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌，然后烧热油锅把鱼两面煎金黄， 配料爆香后加上老干妈，加入上汤，最后回锅。

首先肯定是把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌，然后烧热油锅把鱼两面煎金黄， 配料爆香后加上老干妈，加入上汤，最后回锅。