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杏仁是一种比较有营养的食物，适当吃一些多身体是有好处的。但是，杏仁皮却要因人而异，有些不适合吃杏仁的人是不可吃的。所以，在日常的饮食生活中，一定要根据自身情况，合理的安排膳食结构。

杏仁是一种比较有营养的食物，适当吃一些多身体是有好处的。但是，杏仁皮却要因人而异，有些不适合吃杏仁的人是不可吃的。所以，在日常的饮食生活中，一定要根据自身情况，合理的安排膳食结构。

杏仁皮可以吃，只能吃少量。杏仁皮含氢氰酸，有抑制咳嗽作用，过多食用会抑制呼吸，血液中毒，发生危险。

杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。