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1.米淘洗净，用电饭锅蒸上2.瘦腊肉切成薄片，用清水泡5分钟，把咸味去掉一些,沥干3.洋葱、土豆、胡萝卜洗净，去皮，切成小丁4.腊味香肠冲一下，切成薄片5.锅内热油，大火，将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒6.炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒，其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精，炒1分钟关火7.此时米饭已熟，按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上，关盖，按下按键，等按键下次再跳起后，开盖，将材料与米饭拌匀，就能开吃啦。

1.米淘洗净，用电饭锅蒸上2.瘦腊肉切成薄片，用清水泡5分钟，把咸味去掉一些,沥干3.洋葱、土豆、胡萝卜洗净，去皮，切成小丁4.腊味香肠冲一下，切成薄片5.锅内热油，大火，将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒6.炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒，其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精，炒1分钟关火7.此时米饭已熟，按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上，关盖，按下按键，等按键下次再跳起后，开盖，将材料与米饭拌匀，就能开吃啦。

做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。

家里煮饭用的普通粳米，注意，这个是懒人版本，即煮即吃的，不用浸泡，不用瓦煲，使用普通的电饭煲即可。