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看 枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。 闻 抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。 摸 抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。

看 枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。 闻 抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。 摸 抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。

枸杞子不在大小，而在光泽度和果肉，狭长的一般是宁夏枸杞，椭圆形的一般是山东枸杞，而且现在市面上枸杞子大部分是人工种植的，所以选用枸杞大一些的较好

枸杞子红枣酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气补血、强身健体、延缓衰老之功效。