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#丁酉新年# #不简单的城市#客家人，是中国广东、福建省、江西、中国台湾等地土著居民的关键构成部分，做为南方地区古时候汉人香港移民人群，客家人是全世界遍布范畴宽阔、危害长远的民系之一。据统计，全世界约有八千万客家人。在其中约五千万人遍布在我国的广东省、江西、福建省、广西省、四川、海南省等19个省的 180好几个县市，广东当地客家人数做到2500万元左右，占到广东省当地群族的三分之一。惠州市、梅州市、深圳市、赣州市、龙岩市、河源市、韶关市、广西贺州、沙巴州、新竹是客家人关键的聚居地城市，梅州市、惠州市、赣州市、汀州被称作“客家四州”。客家人拥有这般悠久的历史，其饮食文化自然也充足璀璨。下边我就给大伙儿详细介绍一些客家人新年饭桌上不可或缺的經典美味小吃！1.酿豆腐听说这家常小菜来源于北方饺子，因南方地区少麦，客家人便用酿豆腐寄予对北方饺子、中华文化的情感。梅州市地域的酿豆腐多见咸鲜香，料汁醇正，细嫩滑嫩，口感美味，是过年或过节接待客人的必需之菜。有时候还会继续添加红曲，使水豆腐有鲜红色的颜色。2．炸腐卷腐卷的关键原材料和酿豆腐类似（但是水豆腐变成了腐皮）。将五花肉，平菇，地瓜粉混和（还可以依据本人爱好换不一样的馅），出外裹上一层腐皮，切切丁后放进油中炸，没多久便会展现出金黄色的表面啦！腐卷也喻意着富荣华富贵贵，一年之初，春节，怎能少得了它？3.鱼丸鱼丸既维持了鱼的美味，营养成分，又有鱼类自身所沒有的延展性，可口，而针对懒癌晚期的人而言，最重要的是它沒有骨骼啊！！鱼丸喻意连年有余和和美美，客家人的新年餐里必有鱼丸美味美味可口的另外，也是讨个好运气哦。大量新年趣问趣答，热烈欢迎戳上边头像图片关心【图话游戏娱乐】哦~