现代人对居住的品质与风格越来越讲究，尤其是挑高住宅更是蔚为流行，不论是楼中楼、透天别墅、挑高夹层等，除了在视觉上有延伸的效果外，更显得轻松与自在。如何在挑高住宅表现时尚厨房的魅力，透过贴心实用的设计与专家建议，就能创造出与众不同的料理美食空间。
开放式厨房互动性佳
在厨房格局方面，「樱花厨艺生活馆」芦中店翟致涵经理表示，最重要得是考虑到与另一个空间的关联性来做结合，因此挑高住宅的厨房设计适合把空间解放，减少隔间，结合半穿透式的隔间、拉门或完全开放，并将用餐区的位置面对挑高空间，不仅能与公共区域产生互动，更可将视野延伸至窗外，塑造用餐好心情。若是欲将厨房设置在二楼，唐忠汉设计师则提出看法，最好是能连结很大的露台，一方面有观赏的景致，一方面也能做有效的排烟处理。
时尚厨房的设计重点
开放式厨房除了能有效利用空间，也能成为视觉焦点。要如何展现出这出色的「焦点」?唐忠汉设计师建议从线条、色彩、材质、光线等来表现，就能打造出既美观又实用的时尚厨房。柜体门板讲求线条单纯、简单，可搭配精致化的把手或无把手设计，也可和客、餐厅家具的造型、颜色做整体性的规划。而材质部份，不同的材质展现不同的味道，尤以烤漆玻璃、不锈钢最能展现都会感与科技时尚感，色彩上可以选择同色系的整体性或是强烈的对比色系。此外，光线的来源、照明器具的配置也能决定厨房的风格，在柜体下缘利用间接光源亦能轻易营造情趣气氛，当然多功能的收纳机能设计更是清爽空间、还原空间本质的必备设计重点。
色彩亮眼的摩登厨房
因为看上「樱花厨艺生活馆」芦中店一套漂亮的厨具展示，王小姐不假思索的就将这套厨具置于新购的透天别墅。虽然无特殊需求，翟致涵经理还是细心的为屋主细细的考量所有问题。首先是解决不规则的空间格局，再搭配挑高的公共区域，所以采用开放式设计，以及大面开窗让整体空间呈现更开阔性。
ㄇ字型的厨房，鲜明的珊瑚红烤漆玻璃是最抢眼的视觉焦点，柜体则选用线条简单、纯白色系搭配嵌入式把手，再加上对比的黑色台面人造石，用色极为大胆活泼，成为视觉及空间上的舒适享受。在贴心的设计方面，因应此区的温泉地质，翟致涵经理采用三用水龙头以避免氧化作用，各式的收纳设计及五金配件，如高拖拉柜、转角柜、电器柜等不仅能有效的将烹饪道具、器皿、餐具和食材一一妥善收纳，使用起来更轻巧、方便顺手。
翟致涵经理专业建议，想要展现独具特色的厨房风格，可以运用色彩的组合感觉，像是淡蓝加橙色、淡蓝加淡黄、奶色加粉红色等，不仅能转变料理的心情，也能充分展现个人特有的个性魅力。
不论是何种型式的厨房设计，「樱花厨艺生活馆」提醒消费者，首重自己的需求为主，再来才是讲求规划空间的格局配置，串连厨房与空间的关联性，掌握挑高住宅的设计原则，如此就能打造出一个完美又实用的理想厨房。
唐忠汉设计师更认为现代厨房不再只是用来单纯的烹饪、储藏食物的功能，厨房应该重新赋予更多层面的诠释，重新思考厨房在空间配置上的定位，在挑高住宅的空间里，或许在未来厨房可能将慢慢取代客厅，移居至挑高位置，成为家人用餐、谈心、凝聚情感的场域，变成家庭的重心与主角。
