蜂蜜就是蜜蜂辛勤劳动的成果，它滋味甘甜，营养丰富，可以给人们带来非常好的功效。由于蜂蜜甜甜的，人们也喜欢吃蜂蜜，无论是在吃面包还是吃其他的食物时都可以用到蜂蜜，也可以单独利用蜂蜜来泡水喝，它可以起到非常理想的效果。为了进一步的探索蜂蜜，人们需要了解些蜂蜜有什么功效与作用，看看蜂蜜到底能给人带来什么好处。
蜂蜜有什么功效与作用
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
解毒
经常喝蜂蜜的好处之一就是解毒，蜂蜜可以起到治疗各种皮炎及阴道滴虫的作用，还能够解乌头毒和酒毒，当代科学家研证明蜂蜜还具有抗癌的作用。根据俄罗斯相关报道，蜂蜜还是一种良好的口腔消毒剂。因为蜂蜜既可以解毒又能够补益，所以古人们经常用蜂蜜制成各种膏方。
预防老年痴呆症
蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王浆酸等多种高活性的营养素，它还含有乙酰胆碱等珍贵的物质，另外，蜂蜜中含有的乙酰胆碱是构成神经的物质，它可以有效的提高人体记忆力，预防老年性痴呆。吃蜂蜜的好处还有很多，根据营养学家指出，蜂蜜是天然的蜂产品，就像牛奶或母乳一样，它们对我们人体也没有任何副作用的，因此蜂蜜可作为长寿食品经常使用。
滋养皮肤，改善肤质
喝蜂蜜的好处还不止以上这些呢，蜂蜜中含有多种活性物质，具有非常好的美容功效，用蜂蜜简单地涂抹在脸上就能够有效的锁住脸部肌肤的水分，从而可以有效的滋养皮肤，改善肤质。因此蜂蜜美容在都市白领圈中也非常流行的。这就是很多女性朋友用蜂蜜做面膜的原因。
吃蜂蜜的注意事项
1、蜂蜜不宜和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。
2、不要与韭菜同吃。因为韭菜中含有丰富的维生素C，同吃的话容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。除此以外，蜂蜜具有通便的功效，韭菜中富含的纤维素而导泻，从而容易引起腹泻的症状。
蜂蜜有什么功效与作用?综上所述，我们都知道蜂蜜的好处是非常多的，在有需要用到蜂蜜作用的时候，可以适量的吃一吃蜂蜜。但提醒大家在吃蜂蜜的时候也需要注意，避免食用蜂蜜不当而造成反作用的效果。市场上的很多蜂蜜都是有造假的成分在，以糖精等冒充真蜂蜜售卖，购买蜂蜜的时候人们要小心，尽量选择大品牌才更值得信赖。
