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生瓜图片介绍,清热解暑

2024-04-22

装修导读:生瓜是夏季菜蔬之一,多以甜酱渍后再食,味美可口。在锅中添加适量食用油加热,倒入青椒,然后倒入切好的肉丝煸炒分钟,放入鸡精炒匀铲出。

生瓜(CucumismeloLVarFlexuosusNaud),又称菜瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。生瓜在我国各地均有栽培,夏季果熟时采收。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。下面一起来看看生瓜图片,到底是什么样的。

生瓜图片

一、生瓜图片基本内容

【异名】羊角瓜(《纲目》)。

【来源】为葫芦科植物菜瓜的果实。

【植物形态】菜瓜(《学圃杂疏》),一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生,具长梗;花萼钟形,5裂,被毛;花冠黄色,5深裂;雄蕊3枚,分离,着生于花萼筒部,花丝短;子房下位,花柱短,柱头3枚。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。花期6~7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。

生瓜图片

【采集】夏季果熟时采收。

【性味】姚可成《食物本草》:"味甘,微寒,无毒。

【名称考证】

生瓜(姚可成《食物本草》),羊角瓜《纲目》

【科目来源】

双子叶植物药葫芦科植物

【药用部位】

菜瓜的果实。

【性味归经】

姚可成《食物本草》:“味甘,微寒,无毒。”入脾、胃二经。

【功效主治】

益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、消渴、暑温。

【用法用量】

内服:煎汤,6-9克。

【资源分布】

我国各地多有栽培。

生瓜图片

【药材鉴定】

本品与其同属植物越瓜C.MeloL.Var.conomonMak.自古混淆不清,往往互称为菜瓜或生瓜。但二者自有区别,除果实的形状不同外,越瓜可生食或酱腌,而生瓜皮厚肉硬,不堪生食,仅可酱腌作蔬用。

【古籍考证】

出自姚可成《食物本草》①《学圃杂疏》:“瓜之不堪生啖而堪酱食者,曰菜瓜。圆者如甜瓜,长者如王瓜,皆一类也。以甜酱渍之,为蔬中佳味。”②姚可成《食物本草》:“生瓜,处处蔓生,或深青色,或白色,长可二尺,外微有棱线,六、七月盛极,可腌晒。”

【原生形态】

菜瓜(《学圃杂疏》)一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生,具长梗;花萼钟形,5裂,被毛;花冠黄色,5深裂;雄蕊3枚,分离,着生于花萼筒部,花丝短;子房下位,花柱短,柱头3枚。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。花期6~7月。生于温暖地带。

生瓜图片

二、生瓜的营养价值

菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。

生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。

三、生瓜的食用效果

清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气。

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