我们经常听说到石灰在生活中的应用，但是却鲜有耳闻“石灰水”这样东西，没错，尽管石灰水作为一种常见的的食品添加剂，在应用中安全环保，但是并没有被广泛应用在生活中，目前仅限于实验室。那么，石灰水到底是一种什么样的物质呢，它到底有什么样的用途呢，不要着急，小编这就来为大家揭晓石灰水的作用。
什么是石灰水
石灰水是一种氢氧化钙的溶液，浑浊的石灰水指的是碳酸钙以及氢氧化钙的水溶液，而我们平时说的“石灰水”一般指的是澄清的石灰水。也就是溶质为Ca(OH)2，溶剂为H2O的液体。石灰作为一种细腻的白色粉末，它的相对密度比较大，当它被加热到一定温度后就脱水成为氧化钙，同时吸收率了空气中的二氧化碳后就变成了碳酸钙这种物质。
石灰水的作用
凉虾
米凉虾是生活中我们常见的一种可口的食物，当我们在制作米凉虾的过程中加入澄清的石灰水，就会瞬间让米凉虾中的米浆凝结爽滑，吃起来自然口感也好了许多，这样一来，酸性的食物瞬时间变成了碱性的食物，是低热量健康食物制作的首选。
消毒杀菌
石灰水还有一种消毒杀菌的作用，现在它已经被制造成低成本的食品添加剂，广泛地应用在包装食品中，在现在添加剂市场中，还没有任何一种产品能跟它媲美哦!
检测二氧化碳
当我们把一种未知的无色无味的气体通入到澄清的石灰水中，我们就能依此方法来判断这种气体中是否含有二氧化碳这种物质：如果此时溶液变浑浊，说明该种气体含有二氧化碳。
杀虫驱虫
石灰水还有一定的杀虫作用，许多农民都利用石灰水杀死一些寄生在树干上的害虫。而对于那些喜爱黑色、肮脏的害虫来说，如果我们在树干上涂上了雪白的石灰水，就能有效地隔离土壤中的害虫。
临床应用
第一，活髓切断术，活髓切断术的目的是切除有病变的冠部牙髓，保存安康的根部牙髓及牙髓的生机，维持了乳牙牙根的正常吸收和零落，促进年轻恒牙牙根的进一步发育和根尖孔的封锁。
第二，根尖诱导成形术，当年轻恒牙的牙根尚处于发育阶段的时分，由于某种缘由，如龋齿、畸形、外伤等，使牙髓坏死，牙根中止发育，致使根尖呈开放状态。关于此类患牙的治疗，曾使口腔科医生感到十分棘手，由于根管腔大，用常规扩挫根管的办法，要到达彻底的清创是十分艰难的，若要使根管紧密充填简直是不可能的。
本世纪六十年代以来，国外在这方面作了大量的研讨工作，改动了过去单纯机械充填的办法，而是促使根尖继续发育到达封锁根尖的新途径，取得了显著的效果。即先用药物促使根尖发育完成，使之封锁，然后再作根管充填。这就是所谓的根尖诱导成形术。比拟公认的效果较好的药物是含氢氧化钙的制剂。
第三，盖髓术，是用药物直接掩盖暴露的牙髓，以促进牙髓愈合和修复的治疗，通常适用于安康的新颖暴露牙髓。氢氧化钙制剂在临床上的效果已被公认。
第四，现代根管治疗用于那些顽固性根尖周炎龋病用根管戳进行根管预备后，调成糊状充于根管内进行密封能达到最佳效果。以前的封cpfc这种老的治疗都不能彻底使炎症根除，用氢氧化钙可以达到完美的治疗效果从而也达到了试补效果为下一步跟充做铺垫。
毒性防护
其粉尘或悬浮液滴对粘膜有刺激作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪乳化，从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。吸入石灰粉尘可能引起肺炎。最高容许浓度为5mg/m3。吸入粉尘时，可吸入水蒸气、可待因及犹奥宁，在胸廓处涂芥末膏;当落入眼内时，可用流水尽快冲洗，再用5%氯化铵溶液或0.01%CaNa2-EDTA溶液冲洗，然后将0.5%地卡因溶液滴入。工作时应注意保护呼吸器官，穿戴用防尘纤维制的工作服、手套、密闭防尘眼镜，并涂含油脂的软膏，以防止粉尘吸入。
说了这么多，电脑前的你对石灰水的作用了解清楚了吗?石灰水的作用非常大而广泛，还能被制成农药使用，要知道，我们熟知的著名农药“波尔多液”是一种杀菌能力超强的农药，它就是用石灰水和硫酸铜混合制成的呢!
