春笋与冬笋都是竹笋的一种，他们的味道很鲜美，可以制作成各种各样的菜肴。食用的部分大多都是春笋与冬笋肥嫩的芽，吃起来甘甜、清香又香脆。春笋与冬笋的长相比较类似，因此许多人都无法区分这两种笋，有时候即便吃到嘴里的时候，都不知道自己所吃的究竟是春笋还是冬笋。接下来，就为简单的为大家介绍春笋与冬笋的区别之处。
春笋与冬笋的区别：
1、从形态上去观察冬笋与春笋。首先，我们可以看到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋这不相同，冬笋外观颜色则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。
2、冬笋的皮非常的结实，与笋肉连接非常紧实，而春笋不同，它的皮与笋肉则不相连，反而是有一些的松动，只要触摸，就可以察觉的到。
3、冬笋的个头比春笋的要小一些，重量也要轻上半斤左右。
4、春笋之所以称呼为春笋，正是因为它是春天发芽出土的，而冬笋则是冬天藏在土中。这二者非常的好区分，在山野之中，从生长趋势上就可以分辨了。
5、从味道来区分也是非常容易的，春笋要比冬笋要香甜爽口许多。
6、冬笋从头到脚都没有绿色，而春笋的笋尖会带着微微的绿，非常的漂亮。
7、春笋比冬笋容易采摘，冬笋在收获的季节基本都需要带上厚厚的手套与工具，才可以采摘成功。
温馨提示：
如果不认真区分，是根本分不清冬笋与春笋的，如果论营养，这二者可是不需要任何区分的。春笋内涵丰富的钙铁锌硒维生素，冬笋也有相同的营养含量，无论食用春笋还是冬笋，都可以帮助我们的身体消化食物，以防止便秘的产生。毕竟笋类可是拥有非常高的蛋白质以及纤维素的，尤其是青少年与老年人，更应该多食用春笋与冬笋。
以上，就是春笋与冬笋区别的全部介绍了，此后，一定能够分清他们吧?春笋与冬笋的营养价值如此之高，想必许多人都想要种植它吧?在种植之前，一定要学会如何区分，这样才不会在购买的时候买错了笋哦!春笋与冬笋最大的相同处就是施肥一定要再种植之前，这样才能够让土地吸收到充足的养分，这样种植好的春笋与冬笋的丰收量也会更大。
