一年有春夏秋冬四个季节，而在这四个季节有不同的农作物生产，其中一年四季都会有的就是茶叶的生产了。茶叶在每个季节的产生都会随季节而定，比如有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等。每个季节的茶都有不同的味道，而其中最让人流连忘返的茶就是秋茶了，下面要介绍的就是关于秋茶的知识了。
一、秋茶的意思
秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。
二、推荐的秋茶类型
推荐一、菊花雪梨茶——清肝明目
秋季，由于天气干燥，不少上班族，长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
材料：杭白菊或野生菊花20朵，雪梨1个，干枸杞10粒，冰糖25g，水1000ml
做法：
1、雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块(约4cm大小)。
2、将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用。
3、将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟。
4、最后离火彻底放凉即可。
推荐二：乌龙茶——润喉生津
秋季可以多喝青茶，也就是乌龙茶。乌龙茶富含铁、钙等矿物质，既有绿茶的清香和天然的花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，有润喉生津、清除体内积热、降血脂、抗衰老等良效，让机体适应自然环境变化。非常适合在干燥的秋季饮用。
推荐三：洋甘菊茶——清热解毒
用洋甘菊来泡茶，可以清热解毒、清肝明目、活血补血、降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠。
如果有牙痛的症状，可以用洋甘菊来漱口以缓解;也可以用冲泡过的洋甘菊茶，冰凉包起敷在眼上来去除黑眼圈。
推荐四：菊花人参茶——驱除疲劳
人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
做法：选取菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。
推荐五：茉莉花——醒脾健胃
茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮，通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些茉莉花茶，这样不仅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不过要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的，但是绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。
推荐六：玫瑰花——美容养颜
玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱，玫瑰花不但气味芬芳，对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。
在秋季，气温降低，天气干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥，养血暖胃，对于女性的健康非常有帮助。
推荐七：柠檬秋梨汁——滋润肺燥
材料：梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个
做法：1、将梨清洗干净
2、将两个半梨去核，带皮切小块放到砂锅中，留半个备用
3、倒入1500毫升水，根据个人口味放入80—100克左右的冰糖
4、大火烧开小火煮约40分钟，将梨块取出，将剩下半个梨去皮切成小丁，倒入锅中
5、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中，炖煮片刻(也可以柠檬切片放入锅中)
6、关火，晾凉倒入杯子，带颗粒，酸甜美味的梨汁就好了。
以上就是关于秋茶的喝法了，秋天的时候比较干燥容易上火，所以上面推荐一些降火，滋润的茶。秋茶的做法在上面都有列出来，过程十分的简单，在家里或者学校都可以做这样的茶来喝，不仅提神，还能养生。希望我整理秋茶做法你能喜欢。
